【香蕉瑪芬蛋糕】--#節日小甜品#

 

但凡家裏的香蕉熟透了，

肯定落的冷遇的下場。

甜的膩人的香氣，

有一種發酵過的醇香。

這樣的香蕉用來做香蕉蛋糕是最好的。

今天將麵糊放進瑪芬杯中，

很有點聖誕的節日氣氛呢！

 

 

 

材料（24個瑪芬）：

• 香蕉480克（約4根）
• 牛奶120克
• 玉米油120克
• 糖160克
• 泡打粉12克
• 低筋麵粉400克
• 雞蛋4隻
• 白芝麻

 

做法：

• 熟透的香蕉去皮，在容器中搗成泥。

• 加入牛奶，玉米油，雞蛋和糖，攪拌均勻。
• 將低筋麵粉和泡打粉過篩，拌入香蕉糊中。

• 翻拌均勻。
• 裝入瑪芬的紙杯中，共24個。

• 上麵撒適量白芝麻。

• 預熱烤箱350F/180度，烤大約35分鍾左右至表麵金黃。