【土豆雞蛋餅】--#美味早餐可以有#

 

開學了，

相信很多媽媽們開始發愁學生娃的一日三餐了。

尤其是早餐，

如何開發新穎又營養的早餐，

讓娃們吃好吃飽，

是當物之急。

下麵的一款營養早餐如果能幫到你，

也是開學季我最開心的事情啦。

 

 

材料：

 

• 土豆1隻
• 雞蛋2隻
• 聖女果適量
• 鹽
• 食用油
• 黑芝麻
• 香菜

 

做法：

 

• 將土豆洗淨去皮擦成細絲。

• 用清水衝洗一下瀝幹水分。
• 撒少許鹽和食用油拌勻。

• 平底鍋倒適量食用油，放入土豆絲鋪平。
• 小火煎至土豆兩麵焦黃。

• 倒入打散的雞蛋液，提起鍋晃動使蛋液均勻鋪平在鍋底。
• 放入切半的聖女果，至蛋液熟。
• 撒適量黑芝麻。
• 撒少許香菜或蔥調味。

• 漂亮的土豆雞蛋餅就做好了。