【南瓜雙色饅頭】--#多彩麵食，蒸了一鍋小可愛#

 

 

20歲的人，

懷念童年，

40歲的人，

懷念青春，

60歲的人，

懷念壯年。

隻有那些孩子，

才會纏著人問：

我什麽時候長大呀？

 

 

日曆進入2019，

每個人不論喜歡還是無奈，

都長了一歲，

一歲年輪一歲心。

有些是你無法掌控的，

有些確是你可以左右，

總有一些時光值得銘記，

總有一些事值得回味，

總有一些人值得懷念。

 

 

 

今天嚐試了南瓜雙色饅頭，

簡單又美好，

有時候的驚喜就在不經意間吧。

 

 

 

材料：

 

• 南瓜1小塊
• 麵粉3杯
• 酵母3茶匙
• 糖2茶匙
• 水適量

 

做法：

 

• 將南瓜洗淨去皮，蒸熟後壓成泥待用。
• 將1.5杯的麵粉混合1.5茶匙的酵母，1茶匙的糖。
• 根據麵團情況加適量的溫水，活成軟硬合適的黃色麵團。
• 蓋上保鮮膜室溫發酵。
• 取另外1.5杯的麵粉混合1.5茶匙的酵母，1茶匙的糖，適量溫水，活成軟硬合適的白色麵團。
• 蓋上保鮮膜室溫發酵。
• 將發好的麵團取出，分別揉成光滑的麵團。

• 分別搓成長條，然後擀成長方形的麵片。
• 將兩種顏色的麵片摞起來。

• 從一邊卷起來，均勻切成小塊。

• 餳20分鍾以後冷水上蒸鍋。

• 水開口後蒸15分鍾即可。
• 關火後不要立即開蓋子，虛蒸5分鍾後再掀蓋子。

 

 

[美羊羊2015]

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[chunfengfeng]

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