【涼粉鮮草凍】--#每日糖水#

仙草，

又名仙人草，

仙人凍，

涼粉草，

是一種重要的藥食兩用的植物。

常吃用仙草製成的飲料能清熱降火解毒，

皮膚不易長疥瘡，痱子。

仙草和白涼粉的組合，

黑白雙刹，

再搭配Q彈的芋圓，

每一口，

都是甜蜜的味道。

材料：

• 白涼粉10克
• 水500克（白涼粉用)
• 鮮草粉1份
• 水6份（燒鮮草用）
• 熟花生仁
• 芋圓
• 楓糖漿

做法：

• 將白涼粉用的500克水放入小鍋中燒開。
• 將白涼粉加進去攪拌均勻。
• 室溫放涼後移至冰箱冷藏至凝固。
• 將1份鮮草粉和6份水（1：6）混合均勻。
• 在小鍋中小火煮至開，不停攪拌。
• 煮開後再煮1-2分鍾，關火。
• 室溫冷卻至凝固。
• 將白涼粉和燒鮮草用刀劃成小塊放入碗中。
• 加入花生碎及煮好的芋圓。
• 上麵澆上加拿大產的楓糖漿。
• 美味的涼粉鮮草凍就做好了。