【蜂蜜小麵包】--＃你的美麗讓我從此淪陷＃

韓流來襲了！！

這是風靡一時的韓國小饅頭，

我們叫它蜂蜜小麵包。

看著一個個胖乎乎的小麵包，

咬一口又軟又香。

在網上看到了一個這樣的配方，

立刻讓我心動了。

【蜂蜜小麵包】

麵團：

• 雞蛋 -- 1隻
• 牛奶 -- 1/2杯再減1大匙
• 白糖 -- 4大匙
• 高筋麵粉 -- 1又2/3杯
• 泡打粉 -- 1/2茶匙
• 發酵粉 -- 1.25茶匙
• 玉米油 -- 1.5大匙 

底部沾料：

• 白糖 -- 1.5茶匙
• 中筋麵粉 -- 1.5茶匙
• 白芝麻 -- 1.5茶匙 

其他：

• 玉米油 -- 4茶匙
• 白芝麻 -- 1茶匙
• 蜂蜜 -- 1大匙
• 開水 -- 2茶匙

做法：
1、將麵團材料除玉米油外放入廚師機裏，啟動，先慢速然後快速攪拌。當和成麵團時，加入玉米油，繼續揉麵過程, 至麵團擴展狀態。

2、蓋保鮮膜發麵至1.5 --2倍，拿出稍揉下，排氣後分成8等份，蓋保鮮膜鬆弛10分鍾。

3、取一份擀成20厘米長的橢圓餅。從下往上卷成圓筒，蓋上保鮮膜，同樣做好其餘7份。

4、將每個麵卷從中間一切兩半，將底部沾料放一小碗中混合均勻，將切開的麵卷的底部沾水，再沾一下沾料。

5、將1茶匙玉米油均勻塗抹在烤模內壁，再將沾好底部沾料的麵卷等距離均勻的擺放在烤盤。

6、蓋上保鮮膜，放溫暖地方發酵一個小時，發至原來的兩倍大。

7、麵卷表麵刷上玉米油。將1茶匙芝麻均勻撒在麵包上。

8、放入提前預熱至350F/175 攝氏度烤箱裏烤15分鍾左右，至表麵金黃。

9、麵包出爐後立即在表麵刷一層蜂蜜水。