【萌萌的豌豆莢饅頭】 -- #趣味饅頭係列#

相信大家都聽說過豌豆公主的童話故事，

年輕英俊的王子一心想要娶一位真正的公主，

訪遍了很多的地方都沒有尋到稱心的公主。

一個風雨交加的夜晚，

一個公主來訪，

這個自稱是公主的女孩子，

被雨水打濕的渾身上下，

一點也看不出公主的影子。

王後想了一個妙招來試探。

原來，

王後命令女仆將女孩睡覺的床，

所有床墊都掀開，

在下麵放了一顆豌豆，

然後上麵再蓋上床墊和很多層的褥子，

第2天，

往後問女孩睡的怎樣，

女孩說，

太恐怖了，

昨天一個晚上都沒睡好，

好像睡在一個很硬的東西上麵。

王後聽了堅信女孩是真正的公主，

因為隻有真正的公主才有如此嬌嫩的皮膚，

從此，

王子和公主過上了幸福的生活。

童話是美好的，

豌豆和豌豆公主的形象也留在我們的記憶中。

今天嚐試一下可愛的豌豆，

重溫一下童年的美好記憶。

綠盈盈的豌豆莢，

裏麵住著三顆豌豆，

相親相愛的一家人，

是不是可愛又超萌。

綠色麵團材料：

• 中筋麵粉2杯
• 全麥麵粉1/4杯
• 菠菜汁適量
• 糖15克
• 酵母2克

白色麵團材料：

• 中筋麵粉2杯
• 全麥麵粉1/4杯
• 水適量
• 糖15克
• 酵母2克

做法：

• 將綠色麵團和白色麵團的材料混合均勻，揉成軟硬合適的麵團。
• 蓋上保鮮膜，室溫發酵至兩倍大。

• 將發酵好的綠色麵團揉到無氣孔，撮成長條。
• 均勻分成餃子皮大小的小劑子。

• 擀成圓形麵片。

• 將麵片對折，壓出一個下弦月的形狀。

• 將白色麵團揉均勻，分割成玻璃彈珠大小的劑子。
• 將白色劑子用手撮圓，放在綠色麵皮中間。

• 像捏餃子一樣將兩邊捏合起來。

• 室溫發酵半小時。

• 冷水上鍋蒸10分鍾。
• 關火後等5分鍾後再開蓋。
• 兩種麵團做了兩種不同的豌豆莢寶寶，另外的一種步驟如下：
• 綠色麵團還是擀成餃子皮大小的圓形。
• 將綠色麵團撮三個小一點的圓珠放在中間。

• 切去多餘的麵團，將四周的麵皮包住圓珠。

• 再擀一個小一點的圓形，中間放上白色圓珠。

• 捏出帽子的形狀。

• 兩段中間抹點水，對接上。
• 更萌更可愛的豌豆莢寶寶誕生了.