【水果冰粉】--#連吳亦凡去成都也要專門整一碗的甜品#

 

 

今年夏天，

冰粉似乎從眾多甜品中再次爆紅，

連吳亦凡都跑到成都去吃冰粉了

 

 

 

晶瑩剔透的冰粉，

澆上紅糖，

再加上幾勺醪糟，水果和花生碎，

舀一勺送入口中，

用舌頭輕輕攪動，

Q彈的冰粉滑入食道，

整個一個清涼爽滑。

 

 

 

不要以為隻有夏天才可以吃冰粉，

冬季的室內，

如果暖氣開的足足的，

你一樣會想念冰粉的美味的，

它的冰涼香甜，

正好化解燥熱的喉嚨。

 

 

材料：

 

1. 白涼粉20克
2. 清水500ML
3. 醪糟2大勺
4. 奇異果半個
5. 柿子半個
6. 草莓1個
7. 開心果仁
8. 楓糖漿2大勺

 

做法：

 

• 將清水放入小奶鍋中，煮至溫熱時倒入白涼粉。
• 不停的攪拌白涼粉，使其充分溶解。
• 待水開後繼續小火加熱煮1-2分鍾。
• 離火後室溫放涼，然後放入冰箱中冷藏。
• 將草莓，柿子和奇異果洗淨，柿子和奇異果去皮。
• 將水果切成小塊。
• 取出凝固的冰粉切成小塊放入碗中。

• 倒上楓糖漿或是紅糖水。

• 加入水果和醪糟，撒上開心果仁。
• 美味的水果冰粉就作好了，絕對的爽滑冰涼。