【自製五香花生米】--#空氣炸鍋食譜#

波瀾裏的時光，

在色彩中鋪開了

看那

拉著一車的紅橙黃綠

鑲嵌著這個

秋天

墜入那千萬風情

停留在愛的斜陽

拾起許許多多年少的回憶

一轉身

曾經的夢回縈繞

一季又過一季

雨來了風走了

葉開始落了

枝頭空了

時光輕輕剪著

飄零一地的夢

-- 微信朋友作品

小時候，

家裏有暖氣，

冬季裏家家戶戶都會在暖氣片上放上煮好的花生，瓜子，

烘的幹幹的，

香香的，

那就是最早的五香花生瓜子的雛形。

現在的已經沒有暖氣片，

改用空調了，

這種自製五香花生瓜子的樂趣也沒了。

有了空氣炸鍋，

又可以重拾這個記憶，

又酥又脆的五香花生仁，

又可以輕鬆get了。

材料：

• 花生米300克
• 水300克
• 鹽10克
• 八角
• 花椒
• 小茴香
• 香片
• 桂皮
• 幹辣椒
• 糖1/4勺

做法：

• 將水和所有的香料放進小鍋裏煮開。
• 小火煮幾分鍾，關火。

• 倒入花生米，蓋上蓋子燜1.5-2小時。

• 將花生米撈出放進空氣炸鍋中轉35分鍾。

• 拿出來冷卻，嘎蹦脆的五香花生米就做好了。