換糖佬佬

換糖佬佬挑著擔子，走村串巷。

擔子一頭是麥芽糖，一頭是籮筐。麥芽糖放在一個托盤裏，托盤的下麵也是籮筐，可以裝東西。

換糖佬佬的擔子進了村子，大聲吆喝：

“哎——換糖嘍，叮叮當，叮叮當。”

“爛布頭舊書本牙膏殼肉骨頭雞黃皮烏龜殼廢銅爛鐵換糖嘍，叮叮當，叮叮當。”

村裏的小孩聞聲而動，從各家門裏飛奔出來，團團圍住糖挑子，指指點點，嘰嘰喳喳。一會兒有人擠進來，掏出一支牙膏皮；一會兒又有人擠進來，遞上一袋子雞毛，外加一個曬脆的雞黃皮……

這些廢舊貨都是孩子們平日裏攢好的，藏在床底下，就等換糖的一吆喝。

換糖佬佬不用秤，所有的東西都用眼睛看，看一眼心裏就有了判斷。他接過東西，放手裏掂一掂，再瞄一眼成色，扔進籮筐裏。

下麵的操作是孩子們最為興奮的——換糖姥姥揭開糖盤上的塑料紙，露出下麵一塊鍋蓋大小的麥芽糖一角。

他一手拿一塊鐵片，鋒口靠在麥芽糖邊上，一手拿一把小榔頭對著鐵片篤篤的敲，敲下一塊手指頭大小的糖塊來。

圍觀的小孩子一齊喊“不夠不夠”“再饒點再饒點” “換糖佬佬饒三饒，不饒三饒觸黴頭”

換糖佬佬於是嘴裏嘟嘟囔囔，做出很不情願的樣子，鐵片在麥芽糖上比劃一下，再敲下薄薄的一片，丟給換糖的孩子。

這是一種古老的易貨交易，在我小時候卻很流行。一方用可回收的舊貨，換取另一方的麥芽糖。

那麥芽糖真是好吃啊，薑黃色的糖塊，透出香甜味道，口感筋道耐嚼，表麵一層細白的糖粉，中間還有一些氣孔，樣子很像西方人吃的幹奶酪。換來的糖塊往往不能一人獨吃，得與小兄弟姐妹分享，放在嘴裏用牙齒一咬，咬成兩截，一頭還連著細長的糖絲。現在的孩子吃巧克力，吃奶油餅幹，哪能吃出我們記憶中的麥芽糖的味道來啊。

換糖的時候爭執是經常的事，一方嫌拿來交換的東西太舊不值錢，另一方嫌給的糖太少。一氣之下，小孩拿回了自己的東西，換糖佬佬收回了他的糖。到最後也總會有一方口氣軟下來，雙方讓一點，最後還是把交易做了。

早期的挑子上，隻有麥芽糖。到了七十年代中期，換糖佬佬的品種也與日俱進，變得豐富又時尚，除了麥芽糖，還有彩色糖豆、泡泡糖、玻璃彈、牛皮筋、百響子（小火藥）、魚鉤……挑子上瓶瓶罐罐，像個小貨郎擔。

這時的生意也越來越不好做，換糖佬佬年紀大了眼神不好使，品種多了看不住，村子裏人多手雜，一些年齡大一點的孩子，常趁他不注意，伸手從挑子上偷拿魚鉤和百響子。

換糖佬佬挑著擔子離開村子的時候，雖然不吆喝了，還是發出叮叮當的聲。那是小榔頭敲打鐵片的聲音。