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老家的河鮮:翹嘴白條

(2018-05-12 19:46:32) 下一個

比之烏泱烏泱的廠魚,另外一種叫白條的魚就稀罕的多。這種魚身形和廠魚相似,因為渾身銀白又不似廠魚那麽細條,因此優雅中頗帶著點富貴神氣,又因為嘴部微微上翹,老家人給了個諢號叫” 翹嘴白條”。因為肉質鮮美,白條頗受大人們的喜歡,但是在我們小孩子眼裏白條的魚骨細且致密,每每有卡喉嚨的危險,實在是不值得的。

一般來說白條的體重大約在兩三倆到半斤左右,聽說早些年偶爾會有斤把重的,捕魚的人一般都單獨放在籃子裏直接跑到一些老客戶門口去吆喝,一則當然是那樣的魚價格太高一般人家消費不起,另外也是這種魚上了岸就一命嗚呼,實在是經不起在市場上被人挑三揀四的。這聽上去是不是有些嬌氣呢,也難怪老家話裏有用翹嘴白條來形容那些動則生氣愛使小性子的女孩子,那翹翹的嘴巴可不是形象極了嗎?

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