北方小院子第一次收獲紅蔥頭 （更新視頻）

家人總喜歡買一種泰國產的“香味蔥頭”來當調味，但是好幾次買的都覺得像是陳年的東西，沒有以前的味道。我在網上看了好久才鬧明白這個蔥頭就是廣東那裏說的紅蔥頭（英文叫Shallot），而且那裏都是秋天種，過冬後收獲的。我們這裏算6a區，冬天零下十幾度是常事，所以很懷疑能越冬種植；當時是四月份，就想著買包現成的蔥頭來試試，偏偏還不怎麽好，挑挑揀揀的種了一些下去，以為能收點蔥葉子也就不錯了。

趕上今年的五月份天氣比往年暖和，所以蔥葉子長得不錯，但是整個六月份異常幹旱，即使有澆水，也總是不怎麽精神，現在能收獲這一盤子可愛的蔥頭，已經覺得挺高興了。

另外生長過程中有些被遮蔭的厲害，有些就相對好些，可能是導致蔥頭個頭不均的原因之一。

 

四月份種的時候的樣子：