有一個地方叫西塬(12)- 苦中有樂

後來盡管生活越來越苦，可能是受到良心譴責，跟老鄉有了感情，把西塬當成自己的家了，我們改邪歸正了，“不動群眾一針一線”。最後我們意識到，要徹底解決蛋白質和脂肪問題，養豬是唯一的長遠之計。大夥湊錢買了一個小豬仔，為了不讓豬去作“清潔工”，我們在院子裏挖了個大坑，把豬“圈養”在裏麵。別人家的豬到處亂跑亂吃，看上去都還“嘻溜溜”的（陝北話“胖胖的”），隻有我們的豬每天喝泔水，隻見長肚子不見長膘。最後等不及了，不到一百斤就殺了。豬頭給了幫忙殺豬的老鄉，豬腸子拿到溝底清洗，灌成血腸。請來幾個村的同學，燉了一鍋，打了一頓牙祭。剩下的肉切成條醃起來，掛在庫窯裏，由司務長賴為民嚴格管控，每天隻能切拇指大小的一塊肉，切成小丁放在麵湯裏提提味兒。晚上吃飯時，幾個男子漢在昏暗的油燈下圍著鍋台撈麵湯，若發現湯勺裏有肉丁，高興得像中了彩票一般。

有一件事隱瞞了幾十年，隻有我和賴為民知道。那次打牙祭有一個村的同學沒通知到，讓我們覺得有些過意不去，就決定補請他們吃餃子，我們出肉，他們帶麵。賴為民讓我到庫窯切肉，我就撿了塊最大的攔腰中間切了一刀。沒想到，從切口處劈裏啪啦往下掉肉芽。我趕忙把賴為民偷偷叫來，給他看長滿肉芽的肉。他想了想，讓我在庫窯裏把肉芽挑出來，別告訴任何人，讓我負責剁餡。煮餃子的時候，我一直盯著要多煮一會兒，餃子都快爛了我還要煮，弄得大夥莫名其妙，以為我沒煮過餃子。幸虧隻有那塊大一點的肉條鹽沒撒夠，沒醃透，所以才招來蒼蠅養育後代。（陝北的蒼蠅大得嚇人，有蠶豆那麽大，飛進窯洞嗡嗡響，我們管那種大蒼蠅叫B-52。）

平常嘴饞了就躺在炕上，在黑暗中進行精神會餐，回憶過去吃過的佳肴，聊到嘴裏流哈喇子進入夢鄉。下盲棋是我們另一種精神娛樂，躺在炕上兩個人下盲棋，另外四個人腦子裏隨著“炮二平五”、“馬二進三”的步子，都擺開一盤棋，有時下棋的兩個人吵得不可開交，四個當裁判的也說不清“車”是在“馬”的左邊還是右邊，小卒子過沒過河；有時候該走下一步棋了，可是半天沒動靜，仔細一聽，早打上呼嚕了。最精彩的還要算史鐵勝和趙琛之間的背詩比賽。他們兩人你來我往，我說上句，你背下句，能把唐詩三百首的所有詩句背出來，讓我們其他人在一旁聽著驚歎不已。有一次背白居易的《後宮詞》，史鐵勝背道“紅顏未老恩先斷”，趙琛接“斜倚熏籠坐到明”，史鐵勝硬說是“坐天明”，不是“坐到明”，二人爭論不休，史鐵勝非起來點燈找書驗證，黑暗中摸眼鏡把油燈打翻在地。