春筍雞肉餡春卷

最近很懶，沒興趣寫文章。周未讀了水沫有筍的文章，想起了自己五月初撥春筍，做了春筍、雞丁、香幹、香菇餡的清明餃。還剩了一大碗餡，速凍了起來。今天在家上班，抽空把餡化了凍，加了香菜粉絲拌勻，包了三十幾個春卷。用空氣炸鍋炸後，感覺效果相當不錯，顯擺一下。

 

清明餃是冷凍的，被我揪出冰箱拍的照片

 

我打小就喜歡吃筍，覺得筍怎麽做都好吃。開春惦記著撥春筍吃春筍，冬季買冬筍。夏秋吃幹筍或罐頭筍。下麵是近期做的青炒筍絲，筍燉雞腿豆腐泡。

 

[yy56]

一下子看了你的三篇博文，有吃的，有看的，還有笑的，最感慨的還是人生無常。

我也非常喜歡筍燒肉。春卷做得真好。

時間過得好快呀，半年又過去了。

祝你新周愉快！

[LinMu]

筍幹更有嚼頭，茶兒愛吃筍幹嗎？

[ARooibosTea]

回複 '寒一凡' 的評論 : 好好看看，是否合格入夥水女小吃店～～

[ARooibosTea]

回複 '南島水鳥' 的評論 : 歡迎水鳥隨便吃～～

[ARooibosTea]

回複 'LinMu' 的評論 : 謝謝詩人誇講，空氣炸鍋的功勞～～

[寒一凡]

都是我愛吃的！茶兒的春卷做的太漂亮了！：）

[南島水鳥]

最喜歡吃筍，想伸長筷子了~ ~ ~

[LinMu]

又看到茶兒做春卷了，做得比上次好看。

[ARooibosTea]

回複 '舒嘯' , ‘一一茶館’ ，’xiaxi’ , ‘南山鬆‘，’富春江南‘ 的評論 : 謝謝各位網友，送每人一碟春卷：）
各位周末愉快！

[舒嘯]

筍+豆製品，有這兩樣足矣。祝周末好。

[一一茶館]

非常想吃你那筍燉雞肉豆腐泡：）
春卷做得非常漂亮，一定也非常好吃，筍總是很鮮味！

[xiaxi]

空氣炸鍋炸的春卷，賣相很漂亮！

[南山鬆]

樣樣都看著好吃啊，尤其是春卷，太饞人了：）

[富春江南]

又見春卷，巧手茶兒！周末愉快

[ARooibosTea]

回複 '山韭菜' 的評論 : 問好韭萊，周末愉快！

[山韭菜]

健康美味！問好茶兒，祝周末愉快！

[ARooibosTea]

回複 '黑貝王妃' 的評論 : 哈哈哈，王妃好，既然你也喜歡筍， 禾兒回城後，玩竹與筍的文子遊戲：）

[黑貝王妃]

筍尖好吃，口感好，饞我：（
我也懶，同感！等麥禾兒回來咱們去王府整點子事兒哈！

[ARooibosTea]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 我公司周邊不遠的社區活動中心操場邊上一小片竹林，一到四月底五月初，我就去轉轉。我把新鮮筍漕水過濾後凍冰箱裏，這樣保存兩三個月沒問題。周末愉快！

[ARooibosTea]

回複 '水沫' 的評論 : 就是看了你文章，想起我上個月做的筍餡還躺凍箱裏，前天買了春卷皮，昨天給包了炸了。江南人喜歡有竹有水的風景，更愛竹筍燉肉：）周末愉快水沫！

[ARooibosTea]

回複 'ziqiao123' 的評論 : 子喬是江南佳人，南方人喜歡吃筍。周末愉快！

[ARooibosTea]

回複 '曉青' 的評論 : 謝謝曉青，上早茶，烏龍茶！
昨晚發文後，我自己就烏龍烏龍了。文不在原創下，以為換來目錄弄沒了。一早醒來想蔽掉此之文，警示推前頁不能改。

[ARooibosTea]

謝謝碧藍天，周末愉快！

碧藍天 2019-06-14 04:25:39
回複 悄悄話 好吃!燒得真好！我最近也比較懶了。

[菲兒天地]

太讚了，筍是哪來的，新鮮的？

[水沫]

哎呀，我也愛吃筍~~蘇東坡說：“寧可食無肉，不可居無竹。',改一下”雖喜居有竹,更愛筍燒肉"~~

[ziqiao123]

春卷做的真漂亮，都是我喜歡的菜。

[曉青]

沙發！我先吃，這饞死個人的美食！點讚！