蔬菜播種季節

一。Planting Schedules

在美國種植大路貨的蔬菜，都可從這個The Vegetable Garden查到種植季節。
http://www.thevegetablegarden.info/planting-schedules
http://www.almanac.com/gardening/planting-dates

果樹品種和買果樹的網站

www.raintreenursery.com/
http://www.starkbros.com
http://www.isons.com

二。 這是google "蔬菜種植季節"得到的一篇比較全麵的資料。注意是基於中國南方的
氣候，網友們要根據自己當地的氣候進行調整。溫度單位：攝氏C.

***時令蔬菜***
春季時令蔬菜：蔥、春韭、菜心、茼蒿、萵苣、豆苗、蒜苗
夏季時令蔬菜：黃瓜，藕，豌豆，茭白，萵苣，苦瓜，絲瓜，番茄，洋蔥
秋季時令蔬菜：平菇、胡蘿卜、藕、大蔥、豆角、黃瓜、西紅柿、藕、茄子
冬季時令蔬菜：菜心，芥菜，菠菜，小白菜，黃芽白，椰菜，芥蘭，芥蘭花，春菜，椰
菜花，油麥菜

***溫度***
耐寒性蔬菜：白菜、菠菜、大蔥、大蒜。（-5---15度）
半耐寒性蔬菜：白菜、甘藍、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、蠶豆、豌豆、萵筍.（-1---20）
耐寒而適應性廣：黃花菜、蘆筍、茭白、韭菜。（15--25）
喜溫蔬菜：黃瓜、番茄、茄子、西葫蘆、辣椒、菜豆。（20--30度）
耐熱蔬菜：南瓜、冬瓜、西瓜、絲瓜、甜瓜、豇豆、刀豆（25-35度）

***光照***
需要較強光照：瓜類、茄果類、豆類、山藥、豆薯（地瓜）。
需要中等光照：大白菜、甘藍、芥菜、蘿卜、胡蘿卜、蒜、洋蔥。
需要較弱光照：菠菜、韭菜、芹菜、茼蒿、萵苣、小白菜、小蔥。
長日性蔬菜：白菜、甘藍、芥菜、蘿卜、胡蘿卜、芹菜、菠菜、萵苣、蠶豆、豌豆、大
蔥、洋蔥。
短日性蔬菜：豇豆、扁豆、莧菜、空心菜。
中光性蔬菜：黃瓜、番茄、茄子、辣椒、菜豆。

***播種季節***
早春：生菜、蠶豆、豌豆、大蔥、蔥、洋蔥、大蒜、卷心菜、歐芹、防風草、夏季花椰
菜、抱子甘藍、羽衣甘藍
仲春：胡蘿卜、小蘿卜、根甜菜、甜菜、蕪菁、西蘭花、花椰菜、卷心菜、花莖甘藍、
抱子甘藍、大蔥、生菜、豌豆、芝麻菜、菠菜。
晚春：卷心菜、花椰菜、胡蘿卜、菜豆、紅花菜豆、生菜、歐洲防風、豌豆、小蘿卜、
芝麻菜、短玉米、甜菜。
初夏：根甜菜、花莖甘藍、胡蘿卜、密生西胡蘆、戶外黃瓜、紅花菜豆、菜豆、香草、
生菜、豌豆、蘿卜、芝麻菜、蔥、南瓜、蕪菁甘藍、瑞士甜菜、蕪菁。
仲夏：根甜菜、花莖甘藍、生菜、蔥、東方葉菜、蕪菁。
夏末：東方沙拉葉類蔬菜、蘿卜、菠菜、春播白菜、芫菁、冬蘿卜。
秋初：覆膜播種東方沙拉葉類蔬菜、山薤、菠菜、瑞士甜菜、移植春卷心菜。
仲秋：播種蠶豆、花莖甘藍、胡蘿卜、豌豆。
晚秋：播種蠶豆、耐寒生菜、種植大蒜頭。
仲冬：播種蠶豆、早熟花椰菜、早茬胡蘿卜、大蔥、生菜、洋蔥、珠蔥。
晚冬：播種蠶豆、抱子甘藍、夏卷心菜、大蔥、洋蔥、珠蔥、豌豆、小蘿卜、歐洲防風
、種植菊芋。

***收獲季節***
早春：卷心菜、花椰菜、常綠香草、羽衣甘藍、西蘭花、沙拉葉類蔬菜、甜菜。
仲春：花椰菜、常綠香草、羽衣甘藍、西蘭花、沙拉葉類蔬菜、甜菜。
晚春：蘆筍、蠶豆、抱子甘藍、豌豆、多年生草本植物、蘿卜、沙拉葉類蔬菜，蔥。
初夏：根甜菜、蠶豆、卷心菜、密生西葫蘆、朝鮮薊、香草、抱子甘藍、豌豆、生菜、
早熟蕃茄、小蘿卜、沙拉葉類蔬菜、蔥、蕃茄。
仲夏：根甜菜、蠶豆、卷心菜、胡蘿卜、密生西葫蘆、黃瓜、大蒜、香草、抱子甘藍、
豌豆、生菜、早熟蕃茄、小蘿卜、沙拉葉類蔬菜、蔥、蕃茄。
夏末：茄子、卷心菜、胡蘿卜、密生西葫蘆、尖椒、辣椒、黃瓜、香草、生菜、洋蔥、
大蔥、抱子甘藍、菜豆、紅花菜豆、豌豆、沙拉葉類蔬菜、次熟馬鐫薯、甜玉米、蕃茄。
秋初：根甜菜、胡蘿卜、尖椒、辣椒、黃瓜、菜豆、紅花、菜豆、沙拉葉類蔬菜、甜玉
米、馬鈴薯、冬南瓜、蕃茄。
仲秋：卷心菜、胡蘿卜、沙拉葉類蔬菜、馬鈴薯、蕃茄、蕪菁。
晚秋：卷心菜、香草、大蔥、歐洲防風、羽衣甘藍、沙拉葉類蔬菜。
冬季：卷心菜、歐洲防風、大蔥、抱子甘藍、羽衣甘藍。覆膜種植的植物：沙拉葉類蔬
菜，尤其是東方葉菜、甜菜。 

資料來源：
http://blog.xmnn.cn/?uid-600431-action-viewspace-itemid-1076735

長青的蔬菜適宜溫度（F）列表：
http://www.evergreenseeds.com/horticuralinfo.html