這件事爭論許多年了，一直沒有定論，其原因就是都沒有應用科學方法。中國當時到底餓死多少人，這似乎是個相當難的問題，但一旦用了科學方法，它就不是那麽難了。
在中學裏我們就學過人為什麽變胖或變瘦。這是因為人的生命是需要能量的，這能量是由吃進去的食物轉化而來的。當攝入的能量大於所需的時候，多餘的能量就以脂肪等形式存入體內，長久下去人就胖了。反之當攝入的能量小於所需時，人體就自動把體內的脂肪等物質轉化成能量供生命所需，長期下去人就瘦了。這也是減肥的理論基礎，幾乎每一個人都知道的科學道理。如果人不斷地在減肥，會是什麽樣子呢？皮包骨！許多厭食症患者餓成皮包骨就是這個道理。
如果一個地方發生大規模餓死人事件，並不是隻有餓死的這些人在挨餓，他們周圍還有更多的人同時在挨餓。（如果一個家庭有人餓死，不會隻有他／她在挨餓，別人都能吃得好，生長正常，這一家子都會在挨餓而不會是某一個人。同樣一個村子裏不會隻有一家或幾家在挨餓而別人都過得好好的。）但每個人的體質是不一樣的，抵抗能力也是不一樣的。那些體質弱、抵抗能力低的先死亡了，他們周圍也有許多人餓得夠嗆，也到了死亡的邊緣。如果情況得不到改善，死亡會持續不斷的，也就是說陸陸續續會有人餓死。這些餓到死亡邊緣的人應該是什麽樣子呢？根據上麵的科學道理，他們應該是皮包骨了。有無數實例驗證過這個道理了，比如非洲難民營出現許多皮包骨，納粹難民營和二戰日軍俘虜營裏都出現大量的皮包骨，中國40年代前的饑民裏也出現大量的皮包骨。其實不僅僅是人類，動物在長期饑餓中也會變成皮包骨。
納粹難民營的難民
20年代四川綦江的災民
還記得這條叫“Miracle"的狗嗎？Dorian 襲擊 Bahamas 時，它被困近一個月，僅靠雨水為生
所以一個地方發生大規模餓死人事件時必定產生更大規模的皮包骨除非人都死光了，這是一種自然現象，也是自然規律，是不可抗拒的。
有人可能會說當時的中國農民缺乏蛋白質，所以產生了大量的浮腫。可問題是納粹難民營裏的難民不缺乏蛋白質嗎？二戰日軍俘虜營的俘虜缺不缺蛋白質？中國40年代以前饑民缺不缺蛋白質？他們為什麽不產生大量的浮腫？89年天安門前絕食的學生當中有幾個浮腫了？浮腫的主要原因其實是腎髒或心髒疾病，蛋白質不足或營養不良其實是次要原因。所以在長期饑餓中變成浮腫是偶然的，餓成皮包骨才是必然的。
當時的中國什麽地方出現了大量的皮包骨呢？安徽有嗎？四川有嗎？河南有嗎？甘肅有嗎？都沒有！所以當時的中國不可能發生大規模餓死人事件！
有人會說當時沒有幾個人有照相機，有的也不會去拍。當時根本就沒有出現大量的皮包骨，上哪裏去拍？如果出現了，總會有目擊者吧，誰見過大量的皮包骨？去安徽調查的李堅見到過幾個皮包骨？ 四川的廖伯康見過幾個皮包骨？如果李堅在安徽碰到許許多多的皮包骨，他為這些人做了什麽？ 李堅是不是見死不救？是人見到大量的皮包骨就知道最緊急最重要的事情是救人！如果李堅見死不救，那他就是冷血動物，應該拉出去槍斃了！當然大量的皮包骨並沒有出現，不需要槍斃李堅了。雖然不需要槍斃李堅，但他調查出安徽餓死350萬人，說明他根本不會調查，根本不懂得如何調查！
還有人會說當時中國是懸崖式斷糧，所以不會產生大量的皮包骨。問題是哪裏是懸崖式斷糧的？ 能否舉出一例？
有人可能會找出一兩個皮包骨，但這不說明問題。例外總是存在的，例如陳魯豫就瘦得皮包骨一樣，能說現在北京有大規模餓死人事件發生嗎？
如果一個個省市的來看楊繼繩的計算結果，即可得出他把餓死人數誇大了至少一萬倍以上！楊繼繩的計算結果是2098萬，但他看到別人的計算結果比他大，就把他的結果與別人的平均一下，最終得出3600萬。這裏可以看到楊繼繩的隨意性，哪裏有什麽科學可言！楊繼繩的計算結果是2098萬，也就是說當時中國餓死的人數不會超過兩千，可能連一千也沒有！
百度百科：浮腫 https://baike.baidu.com/item/%E6%B5%AE%E8%82%BF
浮腫常是心髒病、肝病、腎病，內分泌等疾病的信號，但有些浮腫並非是疾病的表現，而是一種生理反應。
大部分的浮腫是由腎髒或心髒疾病所引起的，不過，有時候肝病的腹水、蛋白質不足引起的營養失調或更年期障礙的荷爾蒙異常等，也會造成浮腫。
