蜜汁牛肉脯——非常適合春遊的小零食（圖文+視頻）

期盼了很久的春天，終於到了。春天來了去戶外走走，感受一下大自然的美好，心情頓時好了很多。這次我做了牛肉脯，春遊的時候帶著很方便，是很棒的小零嘴哦。跟大家分享一下做法，喜歡的可以試試哦。

基本原料：牛肉500g，胡椒粉1g，白糖15g，鹽4g，生抽20g，白酒15g，紅椒粉4g，玉米澱粉15g。

裝飾原料：蜂蜜40g，芝麻20g。

步驟：1.把牛肉裏麵的筋膜片掉。2.先把牛肉切成條，然後剁碎。3.加入基本原料裏所有的調料，拌勻，醃製一會兒。4.放入一個放了錫紙的烤盤裏，放入牛肉碎，擀成均勻的大薄片。然後烘烤切片即可。

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[閑暇食光]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 好，我改一下名字

[菲兒天地]

在中國，這個叫牛肉脯，超級好吃！

[菲兒天地]

高大上的零食，有機會要試試。