銅鑼燒——機器貓的最愛，你喜歡嗎？（圖文+視頻）

今天做了機器貓最喜歡吃的銅鑼燒！香香的餅，甜甜的餡兒，怪不得機器貓這麽喜歡。而且做起來一點兒也不費事，和做雞蛋餅差不多，隻要知道了配方，掌握了火候就很簡單。關於火候的問題，大家一定要多試試你的平底鍋，多做幾次就有把握了。那麽它為什麽叫銅鑼燒呢？原來是因為兩塊餅放在一起像銅鑼。銅鑼燒深受小朋友們的喜愛哦~~

原料：雞蛋4個，麵粉240g，泡打粉4g，黃油40g，糖60g，牛奶180g，鹽2g，豆沙250g左右。

步驟：1.先把黃油隔水融化。晾涼。2.把雞蛋，泡打粉，黃油，糖，牛奶，鹽都放入一個碗中攪拌均勻。然後加入麵粉，攪打成光滑的麵糊。3.靜置一會兒，讓泡打粉發揮作用。4.拿出一個平底鍋，煎成圓圓的餅。5.加上豆沙餡兒即可。

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[閑暇食光]

回複 '小聲音' 的評論 : 謝謝小聲音！！你一直來支持我，太感謝了

[小聲音]

做得真好，學習了：）
這一年在食光這裏學到不少，感恩，預祝食光感恩節快樂！

[閑暇食光]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 菲兒過獎了，這些都是你玩剩下的

[菲兒天地]

太牛了！