蛋黃酥——裂紋漂亮，口感香酥，很適合下午茶哦~~（圖文+視頻）

跟大家分享一個蛋黃酥的做法，如果有鹹蛋黃的話一定要用鹹蛋黃做哦，會非常的好吃。我沒有鹹蛋黃，就用雞蛋黃做的，也很不錯。搭配上茶，開開心心一個下午。

原料：低筋麵粉180g，熟雞蛋黃6個，黃油95g，糖粉50g，小蘇打2g，泡打粉2g，香草精幾滴，生雞蛋黃1個，鹽1g，芝麻5g。

做法：1.把黃油融化。2.在大碗裏加入麵粉，糖粉，小蘇打，泡打粉，拌勻。3.過篩入蛋黃。4.加入香草精，黃油。拌勻。5.搓成小球。塗上蛋液。撒上芝麻。6.烤箱預熱後，放入烤箱烘烤。

 

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