花生酥——層層酥皮、花生餡兒潤滑噴香（圖文+視頻）

今天分享好吃的花生酥。一層層的酥皮包裹著精心製作的花生餡兒，咬一口都不願意停下。自己在家做的更好吃，料放得很足，幹淨衛生。適合做了給大家當零食。這款花生酥可甜可鹹，隻需稍微變動一下餡兒裏的原料即可。這款花生酥被我家人評為年度最好吃的點心，大家可以試試看。

水油皮原料：中筋麵粉240g，水120g，油50g。

油酥原料：中筋麵粉240g，油120g。

餡兒料：去皮的熟花生250g，熟麵粉80g，白糖100g，花生醬80g，蜂蜜100g，植物油40g，鹽2g。

裝飾原料：芝麻10g，雞蛋黃1個。

步驟: 1.首先把水油皮的原料活成團。2.把油酥原料活成團。3.用水油皮包起油酥麵團。經過三次疊被子，擀成皮。4.把餡兒料拌好備用。5.放入麵團上，包起來。刷上蛋液，撒上芝麻，切出花型。6.切成小塊。烤箱190攝氏度預熱結束後，烤30分鍾。香噴噴的花生酥就可以吃了。

 

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[閑暇食光]

回複 'xiaxi' 的評論 : 謝謝誇獎，這個家裏做的好吃。

[xiaxi]

花生酥也能自己做！很佩服！

[閑暇食光]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒！！

[菲兒天地]

太讚了，回頭試試，食關每款都做得漂亮好吃！