胡蘿卜牛尾湯——鮮甜可口，做法簡單（圖文+視頻）

今天和大家分享家常菜，胡蘿卜牛尾湯。放入的調料非常的少，隻有蔥薑，加上海鹽調味，反而能燉出牛尾的鮮甜！做法很簡單，燉出來一大鍋，可以夠很多人吃。不過我覺得鑄鐵燉鍋燉出來的口感比一般的不鏽鋼湯鍋要好很多。大家可以試試。

原料: 牛尾600g， 胡蘿卜350g，土豆400g，蔥45g，薑30g，海鹽10g。

做法：1.把牛尾加入蔥薑放入冷水裏煮開，煮出浮沫兒。2.把牛尾煎香。煎好後，調高火，加入開水。3.在鑄鐵鍋裏放入切好的土豆，胡蘿卜，放入處理好的牛尾。4.加入蔥薑，大火煮開20分鍾，然後小火燜1.5個小時。

 

更多美食請訪問我的Youtube頻道~點這裏就可以訂閱，第一時間看到Lily的最新美食視頻:)

[閑暇食光]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 有點兒清甜，還不錯呢！謝謝菲兒。

[菲兒天地]

這個湯好營養！