雞蛋羹——如何蒸出超級細膩滑嫩的雞蛋羹

最近我有個朋友很想給寶寶蒸蛋羹，但是她說自己就是蒸不好。蒸的蛋羹要麽太老了，要麽裏麵都蒸出綠色的洞洞，味道也很奇怪。所以呢，我就做了一個蒸蛋羹的視頻，這樣大家都會蒸蛋羹了。我這個辦法蒸出的蛋羹超級超級嫩滑，端出來的時候如果你晃動一下碗，還可以看到蛋羹會動哦。我最喜歡的吃法就是把蛋羹澆在米飯上，香~你也可以在蒸好的蛋羹上加上你喜歡的澆頭，隨心所欲哦。如果覺得用保鮮膜蓋住碗蒸不太好，可以用盤子蓋在碗上更健康~

原料：
雞蛋2個（去殼後100g）
涼開水200g
鹽1g

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