挨個兒肉（egg roll）和雞手指（chicken finger）

    第一次見挨個兒肉覺得有些麵熟，咬開仔細端詳，看見胡蘿卜絲、白菜絲和粉絲，從頭吃到尾也沒吧嗒出雞蛋味。後來有人告訴我，挨個兒肉就是春卷。這可跟我印象中的春卷不太一樣呀！記憶中春卷的餡兒好像是甜的。很多歪果仁喜歡美式春卷，而且還能吃出高大上的感覺來。有次看到一位銀發碧眼的女士，把她點的挨個兒肉端端正正的放在盤子中央，接著蒯了一勺橘紅色的甜酸醬輕輕澆在上麵，然後左手持叉，右手持刀嫻熟的將挨個兒肉切成幾等份，最後把叉子換到右手紮起一塊放進嘴裏慢慢咀嚼。我居然從頭看到尾，忽然感到有些慚愧，吃這東西我可都是直接上爪抓滴啊！

       還有一次去中餐館，剛從洗手間出來路過廚房，看見前台管接單和領位的小姑娘匆匆忙忙衝進廚房，嘴裏叫道：“外賣要一份雞手指！”她前腳剛離開廚房，一個穿白圍裙的廚子就緊跟著出來，一臉懵圈地追問：“什麽雞手指？哪有這道菜！”小姑娘扭頭堅定地說：“菜單上有啊，就是那個chicken finger嘛！”廚子似乎不懂英文，還是一頭霧水的樣子。正巧有個服務員經過聽到倆人的對話，笑著對廚子說：“她新來的不知道，是炸雞條啦！”聽到他們的對話，我忍不住暗暗發笑，幸好我沒指著菜單上的chicken finger說：“來盤兒雞爪子！”

       既然是egg roll就要有雞蛋才對，為了變個花樣讓ABC吃好，每隔一段時間家裏的早餐就會有真正的挨個兒肉。雖然做起來有些費時間，但看著孩子們狼吞虎咽的樣子還是值得的。蛋卷的做法並不難，裹的餡兒料可自由發揮，祝大家吃的開心！