堅硬的稀粥(山寨版)

 

      我老媽家祖傳愛喝粥。我媽說，太姥姥和太姥爺在那個年代能活到九十幾歲，肯定跟喝粥有關係。從我記事起，家裏每天都要喝粥，有時一天三頓粥都沒人抱怨。早上一般喝清粥，其它飯點兒，有時會把剩菜剩飯一起熬成菜粥。每次談到粥，老媽都十分感慨，重複著三年自然災害時的故事。那段時間因為糧食不夠吃，她周圍的人都有浮腫，但我姥姥家沒一人出現浮腫現象。最困難的時候，什麽玉米芯兒、橡子麵、榆錢兒，隻要能吃的都就著粥吃了。姥姥家對門鄰居曾經撐死過人，那是鄰居在鄉下的親戚實在餓得不行，到城裏來投奔。鄰居一咬牙買了幾斤饅頭招待，誰知他這親戚好像不知道什麽叫飽，“七了跨差”一堆饅頭下肚，吃著吃著身子就軟了。後來才知道，那人已好久沒正經吃東西了。從此，我知道饅頭也能殺人，但不知道是不是因為這件事，我家很少吃饅頭。

      每天早餐喝粥的習慣被我繼承下來，出國後發現，超市裏買的米熬不出好喝的粥。退休後熱衷養生保健的老媽告訴我燕麥片粥好，還說撒切爾夫人就喝麥片粥。我聽後到超市一學麽，從此就開始了每天早上喝燕麥粥的生涯。這一喝就是十幾年，以前我家LD的血壓和壞膽固醇都在臨界點。近幾年，他的血壓沒再超過一百二，壞膽固醇的指標也降到了正常值的中間位置。我不敢保證是麥片粥的功勞，但我知道，稀粥在我家是十分的堅硬。