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小高姐的醬牛肉

(2020-05-17 10:31:22) 下一個

 

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評論
穩穩 2020-05-18 22:46:02 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 :
謝謝菲兒幫助解答，小高姐的這個方法是我看見最簡單容易操作的方法，我今天剛做了一鍋，非常美味!:)
穩穩 2020-05-18 22:43:51 回複 悄悄話 回複 'Dalidali' 的評論 :
對的，部位很重要，菲兒說的對，是叫beef shank。
Dalidali 2020-05-17 13:39:39 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 :
謝謝菲兒！ 我就去買點試試！
菲兒天地 2020-05-17 13:04:37 回複 悄悄話 回複 'Dalidali' 的評論 : beef shank：）

謝謝穩穩分享。
Dalidali 2020-05-17 12:32:50 回複 悄悄話 哇！ 這個香啊！ 這個味啊！ 這個筋道啊！
“犍肉”是牛身上那個部位？ 英文怎麽說？
謝謝！
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