據說韓國泡菜富含益生菌，今天我做了很多韓國泡菜

 今天下午忙乎了三個多小時完成了一項工程：製作了看著養眼吃著美味的韓國泡菜。

距離上一次做的韓國泡菜已經一個多月了，John說我做的比在韓國超市買的泡菜好吃，上次做了兩顆白菜，今天這次做了四顆，做完用不鏽鋼鍋盛著，滿滿一大鍋。

這一大鍋分用一個玻璃罐和三個玻璃盒裝起來，都是滿滿的。

晚餐一盤底泡菜，我美美地夾了一筷子，那個爽，辣辣的脆脆的大呼過癮！！

John說泡菜需要等待幾天味道會更好，是啊啊，剛做出來等不了一天啊啊，還幾天呢！馬上開吃味道也是極好極好的！！

 我做的泡菜好吃很成功，首先要感謝YOUTUBE這個視頻裏那個可愛的韓國美眉，她的做法我稍作一些改動。

 視頻：youtube 搜索：傳統的泡菜做法視頻，能搜得到。

 

 我這次用了四顆白菜，摘取外麵的老菜幫，水洗幹淨，然後一顆撕成四份，用海鹽醃上。

 用糯米粉做麵糊，放上一些糖提味。

 四顆白菜我用了兩個蘋果兩個梨子搗碎。

  薑 蒜 洋蔥也切碎搗爛。

  小蔥切段。

  再放上前幾日做的韭菜花，還有蝦醬，魚露，還有昨晚在韓國超市買的辣椒麵，統統放入不鏽鋼鍋裏攪拌。

  醃好的大白菜用已經放涼的開水在清洗兩遍，擠出水分 把白菜切段。

白蘿卜胡蘿卜擦成絲，放入調料鍋攪拌。

  把切成段的白菜放入鍋中攪拌。

 

韓國泡菜大功告成！！！！！

[香水雨]

要讚一下：）