來源：家庭醫生在線
生活中碰碰撞撞出現傷口是常事，在這時候即便是小傷口也要細心護理，還要在飲食上多注意。那吃什麽可以促進傷口愈合，在此期間又不能吃什麽，一起來看看吧。
五種營養元素有益促進傷口愈合
鋅：鋅可與維生素C結合，參與體內膠原蛋白的合成，增加抵抗力，促進傷口愈合。含鋅的食品有玉米、黃豆、蘿卜、蘑菇、堅果、木耳、海帶、海鮮、動物肝髒、蛋、肉類、全穀類、堅果類。
維生素E：維生素E可維持生殖機能、促進傷口愈合。含維生素E的食品有穀類、綠葉蔬菜、蛋黃、堅果類、肉及乳製品。
葡萄糖：糖是人體主要的供能者，供給充足的能量是傷口愈合不可缺少的。在傷口愈合期可多吃含糖豐富的水果，既增加糖分，又能攝取足量的維生素。
蛋白質：蛋白質能促進傷口愈合，減少感染幾率。含蛋白質豐富的食物有各種瘦肉、牛奶、蛋類等。
維生素A：能促進傷口愈合，主要存在於胡蘿卜、西紅柿等食物中。
維生素C：能夠促使傷口愈合，存在於各種果蔬中，如青菜、菠菜、橙子、紅棗、獼猴桃、柑橘和柚子中。
促進傷口愈合的五大食物
1、豬蹄：豬蹄含有豐富的鋅、膠原蛋白。缺鋅會使纖維細胞功能下降、多補充膠原蛋白能促進傷口愈合的速度、
2、苦瓜：苦瓜汁含有類似奎寧的蛋白成分，能加強巨噬細胞的吞噬能力，同時苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增進食欲，健脾開胃，有利於傷口恢複、
3、西紅柿：西紅柿可防止血栓番茄籽周圍的黃色膠狀物質可以防止血液中血小板的凝結；還含有豐富的維生素C、番茄紅素、胡蘿卜素等抗氧化成分，對傷口愈合有利、
4、虹鱒魚：原產美國加州的山溪中，喜棲於清澈無汙染的冷水中，以食魚蝦為主，堪稱急流勇士。該魚肉質細嫩、味道鮮美、無小刺、無腥味、高蛋白、低脂肪，在國際上被列為高檔綠色食品。虹鱒魚可做具有異國風味的生魚片，宜清蒸、清燉，亦可做氽魚絲、紅燒、熏魚，是極佳的促進傷口愈合的食品。
5、海帶：海帶所含蛋白質和碳水化合物是菠菜的幾倍到幾十倍。胡蘿卜素、核黃素、硫胺素以及尼克酸等重要維生素的含量也很多。海帶中的褐藻酸鈉鹽，對動脈出血症也有止血效能。
傷口愈合不能吃什麽
1、不能食用醬油，有可能導致傷口留下疤痕。
2、不能食用辛辣刺激性的食物，如辣椒等。這些食物容易引起上火，會導致傷口炎症。
3、不能食用食用菌類食物，如蘑菇、香菇等。這類食物多為高蛋白食品，吃多了容易上肝火，平時有頭痛、眩暈等症狀的人，要盡量少吃。
4、不能食用海腥類食物，如帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品。它們大多性寒而腥，對傷口的愈合造成一定程度的影響。
5、不能食用桃、杏之類的水果。這些水果吃多了容易上火，杏吃多了則容易傷筋骨，都會對傷口的愈合造成一定的影響。
6、不要食用雞頭、雞翅、雞爪、鵝肉、豬頭肉等食物，這些食物容易引發肝火，從而影響口的愈合。
在飲食上多加注意，才能更快地促進傷口愈合哦。
