適合冬季調養脾胃的草果

草果是中藥，更多的時候用做調料。堡湯、燉肉、煮魚、涮鍋，隨手扔進二三枚同煮，香味四溢，胃口大開。

不知為啥國人燒菜很少用到，在此佳節之際，推薦給大家。尤其脾胃虛寒，積食不化者，不妨試試。

 

參見 http://www.zysj.com.cn/zhongyaocai/yaocai_c/caoguo.html

下麵介紹摘自 http://www.zhongyaoyi.com/t/caoguo/

【別名】：草果仁、草果子、老蔻

【藥材類別】：果實/種子類

【性味】：味辛；性溫。 

①《飲膳正要》:味辛，性溫，無毒。 

②《本經逢原》:辛，溫，澀，無毒。 

③《本草從新》:辛，熱。

【歸經】：歸脾、胃經。 

草果的功能與主治：

燥濕除寒，祛痰截瘧，消食化亂治瘧疾，痰飲痞滿，脘腹冷痛，反胃，嘔吐，瀉痢，食積。

①李杲:"溫脾胃，止嘔吐，治脾寒濕、寒痰；益真氣，消一切冷氣膨脹，化瘧母，消宿食，解酒毒、果積。兼辟瘴解瘟。"

②《飲膳正要》:"治心腹痛，止嘔，補胃，下氣。"

③《本經逢原》:"除寒，燥濕，開鬱，化食，利膈上痰，解麵食、魚、肉諸毒。"

④《本草求原》:"治水腫，滯下，功同草蔻。"

 

 

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