康賽歐
地主雜談做一個眉宇間寫滿風調雨順的人，安靜於暖，安然於心，不急不燥，清淡歡顏。
包肥是台灣人給buffet的譯音，頭次聽到這個稱呼時一臉的茫然樣，不知在指啥，後來經人解釋，才知道是指buffet，不過覺得挺形象，由於是隨便吃，吃多了，可定是包你增肥哈。
以前曾提到過，吃包肥的最高境界是走著進去，扶著牆出來，當然是有些誇張，可是，這能說明吃包肥，大部分人肯定是比正常情況下時吃得多。講究養生的就飄過吧，吃包肥多是對身體不利，就是圖個嘴巴痛快和省錢。今年很有可能又要去那裏，想起了曾經吃過的美食。
我在吃過的包肥中，對賭城拉斯維加斯的不少酒店的包肥讚賞有佳，我曾經吃過20幾家的中外包肥，比較喜歡的有六家local casino的包肥。
我在賭城經濟最不景氣的時候搬到那裏的，當時各家酒店使出渾身解數招攬客人，這促銷的手段就自然而然的包括在吃上下功夫了。
第一家名字叫Silverton Casino，它的客源很多是當地人，由於離Strip較遠，外地客選擇去住店的會少些，這是所有local casino在任何時期都麵臨的挑戰。這家酒店當時推出的吸引客人的招數是每星期有一，兩天（不包括周末），中午包肥隻要5刀（半價）/人，包飲料。遇到節假日，也是5刀/人。酒店就餐的地方環境不錯，飯菜的供應有幾十道，幾十種的點心，還有一些些水果，真可謂是物美價廉。這種情況大約持續了一，兩年，直到經濟好轉後就取消了，但是，星期一晚上的包肥，對senior, 還是5刀/人一直延續直今。晚餐的包肥菜式就更多了，質量也好些，所以要排長隊。賭城酒店對senior的定義是50歲哈，比其它地方提前至少5歲。
去年我去賭城時，又去了那裏，中午包肥10刀左右/人（不包括星期天），飯菜的質量比幾年前提高了些，不過提升的高度隻是那麽一些些，人倒是增加了不少，環境顯得有些亂。我很懷念那5刀/人的日子，跟朋友坐在哪聊天，喝茶，很是享受，那裏環境優美，沒多少人就餐，隻要多給點小費，服務生就很高興了。
第二家經常去的是Rio Casino，這家酒店的Carnival World Buffet當時是在賭城酒店的包肥中，排名是位居前一，兩名的。不過，我去年住在這家酒店時，去吃了午餐包肥，令我好生失望啊，飯菜的質量到種類大大下降到令人吃驚的程度，兩個人花了40多刀，想要吃的東東就是有限的那幾種，填飽肚子完事。想當年，中午餐隻要十幾刀/人(local 居民有優惠), 就能看見上百種的菜式，其中還有些中餐，味道真真的不錯喲，還包飲料和酒呢。記得2013年朋友到賭城來看我們時，就請朋友二人去那裏就餐，當時是聖誕節，人很多，可是隻要30刀/人（節日不給優惠），包飲料和酒，那菜式真是豐富，做得也好，很是給力哈。那裏中餐的鴨子做得很好吃，可上次去，鴨子已不見蹤影了。當時就餐的人稀稀拉拉，往昔的繁榮已銷聲匿跡了。顧客都不傻，看那人頭攢動熱熱鬧鬧的吃包肥地方，一定是物美價廉的。
第三家是Palms Casino, 在那經濟不好的時期，對當地居民每星期四中午包肥是半價-7刀/人，飯菜的種類和質量跟Silverton Casino差不多，優勢是有些中國菜，就餐環境一般般。去年我到賭城時去了那裏，令我也比較失望，飯菜質量大大下降，已遠不如Silverton Casino的包肥, 可價錢是差不多，取消了對當地人的優惠。
第四家是位於賭城最好區Summerlin裏的Red Rock Casino. 當時經常去的原因是朋友喜歡那裏，離它不遠處就是Costco, 吃完飯，就可以到那裏去買東東, 在賭城隻有一家Costco. 中午餐的包肥6，7刀/人，包飲料，飯菜的樣式還是比較多的。那裏的人總是很多，每次都要排長隊。吃飯的環境不如Silverton Casino, 但還可以，有點兒中國菜，給我印象深刻的是水果種類，沙拉品種豐富。去年去賭城時，沒時間去那裏，聽說，漲價了。
第五家是位於另個城市Henderson的Green Valley Ranch Casino，經常去那裏是朋友和我都比較喜歡，那裏的魚香茄子做得真是味道好極了，令人難以忘懷。這家酒店的包肥樣式雖不多，但甜點做得很好。
第六家是位於Henderson的 M Casino，這家的包肥當時有名是有不少種類的海鮮。我對海鮮過敏，所以這家不經常去，去的有限的幾次是同朋友去的，當時朋友最喜歡那裏的生蠔和大螃蟹腿，我隻能吃點螃蟹腿，還不能多吃，辜負了那些質量優質的海貨。去年朋友請我到那裏去吃中午餐，生蠔和大螃蟹腿已不見了蹤影，其它的海鮮也很少了，質量是大大的下降了，不過飯菜種類還是很多的，質量屬於中上乘，吃飯的環境不錯。甜點種類挺多，做得比較精致，誘人，但不敢多吃哈。
另外提一句，當今比較高大上的有名氣的包肥要屬在Strip上的Caesars Palace Casino的了，在賭城酒店包肥中排名第一，但由於較貴，我隻想簡單的說說，隻去過一次，是值得嚐嚐的，物有所值。去年在賭城時沒去，不知現在怎樣。據我所知，在Strip上的酒店，都不屬於local casino的範疇。
以上說的都是我個人的感受和見聞，隻是茶餘飯後的閑聊。一般來說，去吃local casino裏的包肥是比較劃算的，所以當地居民多選擇去那裏吃，我就入鄉隨俗了。
我查了一下，Costco business center 在Las Vegas, 其餘兩家在north Las Vegas 和 Henderson, 都不屬於las Vegas, 這就是說Costco 在las Vegas 有兩家,而在Las Vegas Metro是四家，都屬於Clark County的。
我是2014年離開las vegas的，當時是否開了Costco business center我不確定。
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