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盧瓦爾騎行漫遊(下)

(2019-07-09 05:54:13) 下一個

盧瓦爾騎行漫遊(上)http://blog.wenxuecity.com/myblog/72756/201907/201.html

也有這麽難吃的法餐

這一日騎了50公裏,還有很多上下坡,幾段上坡都隻好推著車艱難前行。盧瓦爾河這一段兩岸盛產葡萄,由很多葡萄酒莊園,出產各種白葡萄酒,一路上嚐過幾種在本地產的、類似香檳的加汽葡萄酒。吃驚地看到羅馬帝國時代留下的水渠遺跡,高高豎立在金黃的麥田旁邊。落腳的小城昂布瓦(Amboise)隻有一萬多居民,但也是個遊客雲集的地方。盧瓦爾河邊昂布瓦堡15世紀末年成為皇家所有,安玻瓦還是藝術大師達芬奇生前最後幾年居住,去世和安葬的地方。

昂布瓦城裏的酒店Le Clos D'Amboise,在這個小院子裏的一角用晚餐

糟糕的法餐長這樣 

增加見識是旅行的重要組成部分,小城昂布瓦(Amboise)裏四星級酒店Le Clos D'Amboise裏的餐廳讓我們體驗糟糕的法餐是個什麽東西。雖然仍是頭台主菜甜點三道的正式法餐,和前一日的晚餐相比,真是天上地下之遙。廚師的技能留給造型,隻剩可憐的一丁點留給味道。

難怪另外兩位美國人說到這裏的菜肴也是含糊地一帶而過,良好的教養讓他們在陌生人麵前回避過分負麵的評價。我們是剛剛入住時遇到他們,居然都使用同一個旅行公司安排多日盧瓦爾河穀騎行。但和我們不同的是,他們以安玻瓦城為“根據地”,每天“出城掃蕩”一圈,觀光附近的古堡;我們則是一站一站的往前走,一天一個駐地。他們來自美國西海岸的西雅圖,體型保持得很好的中年人,已經多次在法國騎行旅遊。轉天吃早上自助餐時又坐在一起,就各自騎行的體會交換更多的感受。看來他們對上下起伏很多的路段更為習慣,對旅行社有意安排的“繞遠”路程欣然接受,認為這樣更多地接觸法國中部鄉間的不同風光。不過他們在城堡裏逗留的時間很短,那不是他們自己的側重。

                                               

差點錯過世界杯半決賽

白天騎車去參觀 跨在河上、精致秀美的Chenonceau 城堡。皇室女人們住過的地方,至今仍不乏細膩溫馨。不過看看當年皇後和國王情人“鬥法”的故事,脊背上同樣感到一絲涼意。

Chenonceau 城堡

昂布瓦L'Ambacia的漢堡晚餐

傍晚回到昂布瓦(Amboise),在遊客最多的街道上就餐,都是宰人價。可L'Ambacia是周圍唯一一家有漢堡的餐館。吃了幾天法國套餐(前菜主菜加甜點),決定休息一下,用簡單、油多的美式食品調節。這頓倒也吃到三個特色。漢堡的麵包是法國做法,鬆脆。專門盛田螺的用餐器皿,一個“坑”一隻螺。再就是啤酒HOEGAARDEN,喝起來有一股果香。是服務生小哥推薦的,稱是“白啤”,的確顏色偏淡。

服務生臉上畫著法國國旗,一聊才發現世界杯半決賽是這個晚上。我的“計算”出了大差錯,以為是第二天。匆匆吃完趕回旅館看球,才發現旅館的大門緊閉,經理說這事預防性措施,以免被情緒波動太猛的球迷“騷擾”。我們是幸運的,在法國期間恰好伴隨法國足球隊一步步逼近冠軍目標。法國隊戰勝對手進入前八名那天,住巴黎AirBnB公寓所在的那條街完全被人流塞滿,青年人在街口興奮地和每輛過路的汽車中的人打招呼。更熱烈一點就幹脆幾個人把輛車晃起來,讓裏麵的人坐一陣“搖椅”。

在電視上見法國隊基本“穩操勝卷”,我們又溜回到街上去看熱鬧。終場時,酒吧內外的人已經一同高唱“馬賽曲”。再過了一會兒,大街就充溢車流人流的嘈雜喧囂,我們和又唱又叫、鳴笛按喇叭的小鎮人一起歡度這個時刻。心裏暗暗慶幸: 幸好不在巴黎啦,我們住的那條街估計得掀翻幾輛車。

 

在法國鄉下吃什麽中餐?!

從昂布瓦(Amboise) 到布洛瓦(Blois) 騎行45公裏,中間停下來去看了另一處皇家城堡Chaumont sur Loire(肖蒙城堡)。城堡端坐在高出盧瓦爾河40米的山頭上,看一眼就能夠理解最初選擇這裏建立城堡的軍事意義。和其它河穀裏開放的城堡類似,這裏的展覽介紹城堡的曆史和當年住過的曆史人物。Chaumont還有非常好的室內家具、燈具、地毯和其它修飾的陳設,幫助你想象過去貴族們在這裏的生活。並不是每個城堡都得到高水準維護,也不是每一個都具有高質量的展覽內容。

Chaumont sur Loire(肖蒙城堡)

目的地布洛瓦(Blois)在盧瓦爾河穀裏是個相對較大的城鎮,在北岸沿山坡向上修建。哥特風格的布洛瓦大教堂醒目地從周圍的建築當中跳出來,高聳的尖塔是這城市的地標。跨過18世紀的石橋進入市區,下榻旅館的建築是個20世紀“流水線”出的豆腐塊,進出一車車德國遊客。這可不再是前五天的Boutique,好在房間和早餐都很不錯。早上在餐廳裏看到德國人自己在熱水裏煮雞蛋,再小心翼翼地敲開吃,感慨習慣真是不同。

晚上在一家中餐館用餐,竟然也改成正式法餐三道供應方式,但擺盤味道卻都不怎麽樣。穿著入時的女老板很健談,說到在法國“鄉下”生意的不易,法國人生活習慣工作態度和中國人的區別,似乎很有失落感。或許隻是她家餐館商業定位有問題,在這個以遊客為主的“鄉下鎮子”裏,有多少人要吃中低檔的中國飯?我們行程安排當中,最後三個晚上的用餐不包括在內。布洛瓦都有很多餐館供選擇,我們去過另外兩家法國餐館,質量都說得過去。

布洛瓦的皇家城堡

布洛瓦建在山坡上的民居和窄巷

圓滿結束

一早出發去參觀Chambord皇家城堡,它是這一帶名氣和建築規模最大的皇家城堡。典型的法國文藝複興時代的建築式樣,同時組合了傳統的意大利設計元素,最有名的當屬城堡中雙螺旋的樓梯,Chambord名氣大還因為後人盛傳達凡奇參與它最初的設計。但在我看來,Chambord是最典型的華而不實,招搖鬥富的象征。據說當年國王使用時就存在無法確保室內溫度的嚴重問題。另外現在這裏的展覽內容和室內陳設都比較薄弱,但華麗氣派的建築外觀仍是值得觀覽的內容。

Chambord皇家城堡

連續六天騎行對我們的體力仍然是很大挑戰。我們往往會在每個參觀的城堡裏逗留2-3小時,慢慢了解曆史和它們的建築特點。再加上4-6小時的騎車,常常是一整天的活動。旅行社在路線和行程的安排一般會有兩個選擇,我們都是選其中路程短的一個,並且會略去幾個著名的城堡,比如Cheverny。最後一天騎回旅館,我們便將自行車和包括GPS的所有裝備交給旅館,他們再和旅行社聯絡以後將車取走。

晚上在Poivre et Sel再來一頓吃帶頭台主菜甜點“三件套”的正式法餐。這樣組合著點餐更為經濟,這晚套餐每人29歐元。其中每一樣,比如主菜,又可以從6-8種裏挑一個,所以食客還算有自己的選擇性。酒水自然另算。我點的頭台是小燉肉煮蛋::兩隻湯心雞蛋墊底,上麵澆帶五花肉小塊的肉湯。實在是道美味,雖然色型不是習慣的法國菜模樣。其實這一道再添些麵包已經管飽,可以想象我們又是吃到扶牆而出。兩道甜點是提拉米蘇和巧克力MOSS,都是裝在玻璃小瓶中端上來,很是奇特。再就是嚴重“警告”:在法國輕易別碰牛排!這裏的廚師好像完全不知道如何保持牛肉Juicy。

在Poivre et Sel吃晚餐

小燉肉煮蛋看著是不是很不想法餐?

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評論
金大班 回複 悄悄話 沒有看到古堡裏麵的照片,是不讓拍照嗎?
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