中西合璧園
腳踏東西文化，手寫天地真情
西雅圖地區的一對老夫妻和他們的烤麵包機最近成了網紅。
92歲的Frank和93歲的Gloria每天的早餐都離不開一個烤麵包機，倆人當年的結婚禮物，它依然錚亮，光可鑒人。倆老的女兒在他們71年結婚紀念日這天，把陪伴倆老71年的烤麵包機照片放到了臉書上，立即引來一片讚譽和感慨。
那是1949年造的SunbeamT-20 Toaster，有網友感歎說那個年代的美國產品質量之高，把小小電器打造得如同戰艦一般堅固。眾多的網友都表示這個烤麵包機映照出了老一輩的傳統價值觀念之美。
Frank老人的一句話詮釋了他的婚姻和烤麵包機的“長壽”秘訣：“We try to take care of everything and keep using it.”他對事物都這般愛護，對愛情豈不更是愛護！當你打算要“用”一份愛情一輩子的時候，怎會不珍惜呢。老人還感慨如今物質富裕、喜新厭舊的美國是“throwaway nation（拋棄之國）”。
產品用舊了就丟去，婚姻厭倦了就離棄，這是現代社會的一大寫照，無論在東方還是西方。然而，眾多現實中的幸福婚姻顯示，不少專家們的研究也表明，婚姻總會有各種難處，當夫妻選擇在婚姻中掙紮、共度難關後是可以改善關係、得到幸福的，而選擇離婚的人再婚後依然容易陷入離婚所帶來的挫折，容易重蹈覆徹。世上沒有完美的人，當你接受了對方的不完美時，對方也忍耐了你的不完美。
天下的愛情都是相似的，天下的麵包卻大不一樣。中國麵包是含蓄的，講究內涵，豆沙、蓮蓉、椰絲、芋泥、紫薯、綠豆、奶黃等等深藏不露，給食者一個完整的美味體驗。而美國麵包是直白的、開放的，無論方圓形狀，什麽味道一目了然，讓食者自己調味：在吐司上抹黃油或果醬，在貝果麵包裏塗奶油奶酪，在華夫餅上加楓糖漿或巧克力糖漿，美國人講求“我的麵包我做主”。
我當年的結婚禮物中也有一個烤麵包機，隻是早已被我更新換代。上班族的我依賴烤麵包機的快捷便利，可是心中又向往中式早餐的美味，於是自己發明西食中吃：想念芝麻包的時候在吐司上抹芝麻醬，想念油條泡豆漿的時候用烤得脆香的貝果泡豆漿，想念檸檬味點心的時候在烤華夫餅上擠幾滴新鮮檸檬汁。在有心犒勞自己的周末早晨，才花時間慢慢地煮出一鍋粥或是蒸上一籠包子。
我多年來在美國的中國超市裏尋尋覓覓，試圖找到適合烤麵包機的早餐，兩三年前終於發現了新健康牌的冷凍餡餅，有鹹香芝麻、甜香芝麻、蔥油、韭菜等種類，隻要放進烤麵包機裏按下開關，熱好豆漿的功夫間香噴噴的烙餅就出爐了，味道可以慰藉鄉愁。
為什麽沒有更多的中國商家開發適合美式烤麵包機的早餐呢？中餐已經廣為美國人接受，如今的美國年輕人尤其喜歡多元化的飲食。讓中式早餐能夠進入烤麵包機，從而走入美國的千家萬戶，這可是一大商機。
（照片來自網絡）
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