終生甘為牛的一對美國人對中國乳業的貢獻

終生甘為牛的一對美國人對中國乳業的貢獻

 

2003年12月25日，86歲的美籍專家、原機械工業部顧問陽早因病去世。在陽早的訃告上，有一句評語“為全人類的解放而奮鬥”，此為陽早夫人寒春執意添加。寒春解釋此話：“我們在中國呆了一輩 子，不是為養牛而來中國的，是為信仰而來。”社會主義、全人類解放，陽早、寒春追求一生。 

■把他埋在能看見牛的地方 

2003年12月25日，美國人陽早終結了追求社會主義的腳步。早在1992年，陽早去美國做心髒手術前即立下遺囑：一、不搞任何形式的悼念活動；二、捐獻遺體；三、用最簡單最省事的方式處理骨灰；四、為全人類的解放奮鬥一生（自我評價）。 

陽早去世後，寒春將他體內的心髒起搏器摘下，說：“可以留給買不起起搏器的人。”她還堅持“不用給他穿衣服”，理由是“人都死了，穿衣服 太浪費”。如此，一塊白布裹著陽早遺體去了另一世界。護理陽早兩年的特護俯在陽早身上哭泣，寒春勸說：“人總是要死的……”之後，寒春就陽早骨灰安置事宜 與中國人發生“爭執”。

中國人要把享受副部級待遇的陽早的骨灰安置與他職位相符之地，寒春卻提議樹葬，“埋在牛場能看見牛的地方”。在寒春堅持下，骨灰暫 存某地，春天時樹葬，但對於寄存費40元，寒春心痛又生氣：“太浪費了，沒必要花這個錢。”

陽早去世第二天，部領導看望寒春。寒春隻字不提陽早，而對另外兩個話題 卻反複追問：“牛場丟了9頭牛，這個損失比農民偷吃了天價葡萄的損失還要大，牛的親屬鏈斷了……”再就是牛場搬遷事宜。

2001年春節前，國務院宴請外國專 家。席間，寒春將一份中英文對照的字紙遞交總理：“……大學城要占奶牛場，我的牛怎麽辦？中國目前的短視行為在使農田以驚人的速度流失，農田對環境有好 處……”!

2004年1月16日，寒春為懸而未決的牛場搬遷繼續上書。她在電腦上修改給總理的信：“兩年前……”字字句句流露不願搬遷之意，其專注之情消 除了記者“人還在喪事中”之顧慮。從她臉上，絲毫不見喪夫之痛。

記者措辭謹慎地問起陽早，寒春停下手中活，笑說： “人活的時間長短不重要，重要的是看他活著的時候都幹了什麽事。”寒春說陽早一生幹的事———養牛，追求的是始終不渝的理想———解放全人類。這個理想可 從寒春家居陳設的細節中解讀。 

她家牆上懸掛陳永貴照片和毛澤東接見陳永貴的照片，屋頂上有一把印有“農業學大寨”的茶壺。1973 年，陽早在大寨與陳永貴交談至深。寒春手指陳永貴：“他是毛主席的農民，也是我們心中有分量的人，中國的事情很有戲劇性，陳永貴也有戲劇性……”!

陽早、寒春多次清明去大寨，為他們心中有分量的人掃墓。

茶幾上放著新版《毛澤東傳》，茶幾的玻璃板下是遵義會議人物畫和《國家地理》拍攝的《阿富汗少女》。書架上有《中 流》、《南街村報》、《延安畫冊》、《菲律賓的社會和革命》及美國養牛雜誌等書刊。陽早生前願望之一“到南街村看一看”，可惜此願未遂。 

地上鋪著地板革，有幾處破裂卷邊。屋中間，一張磚頭搭建的寫字台引人注目。寒春解釋：“所有到過這間屋子的中國人都盯著它看。買的能用， 搭的也能用，為什麽不節省？再說我們個子高，用起來很方便。”與之相對比的是，所有到過這間屋子的西方人則無視寫字台，而是盯看牆上管道接口處醜陋的裸 露，疑惑：“能做好的事為什麽不做好？” 

對牆上人物，寒春欣賞陳永貴的“自力更生”，崇敬毛澤東“解放全人類”。

陽早生前以樁樁件件自力更生之目的實踐著解放全人類之綱。他無數次 解釋綱之源：“在延安洗的腦子，《毛選》武裝的腦子。”他熟悉《實踐論》、《矛盾論》、《為人民服務》、《紀念白求恩》。陽早自譽白求恩式的國際主義戰 士，“一個外國人，毫無利己的動機，把中國人民的解放事業當做他自己的事業。” 

陽早、寒春夫婦在晚年甚至拿出全部積蓄給牛場購置設備。 

■要讓貧奶的中國人都喝上新鮮牛奶 

1946年8月，康奈爾大學農牧係27歲的畢業生歐文·恩格斯特受《西行漫記》影響，輾轉半年到延安。他要親眼見識創造了“小米加步槍” 和“長征” 神話的毛澤東。1947年，毛澤東會見斯特朗、馬海德、恩格斯特等，恩格斯特感覺“毛澤東很有魅力”。他喻很有魅力的毛澤東：“《聖經》裏的救世主。”寒春借牛喻毛：“牛得了病，一般人看的是表麵，毛澤東是通過現象看本質。” 

恩格斯特到中國後不久，進步的新聞記者羊棗死於國民黨獄中，共產黨把羊棗同音字“陽早”給了恩格斯特，望他成為中國共產黨的忠誠朋友和同 誌。自 1946年起，陽早被喚同誌50多年。近年，他和寒春被人改稱“陽先生”、“寒太太”，他們不習慣，說“瞎叫”。

1947年，又一個神話使陽早決定留在紅 色中國。毛澤東領導的2萬兵力打敗了胡宗南20萬大軍。陽早總結：“毛澤東以弱勝強，功在民心，得民心的毛澤東定會得天下。”陽早要親眼看到毛澤東神話的繼續書寫 ———“創造一個與資本主義社會截然不同的社會主義社會。”他心向往之的社會。 

1948年，陽早未婚妻寒春亦到延安。她曾從事核物理研究並參與投放廣島、長崎原子彈的研製，當黑色蘑菇雲升空時，同事慨然：“這是日本 人的骨頭和肉！”此話使寒春放棄了做純科學家的夢想。

1949年，他們在延安窯洞裏成婚。

當時，陽早的身份是聯合國難民救濟總署奶牛專家，他在瓦窯堡農具 場做的風車、提水機等率先實現了農業機械化。

夫婦倆非常適應並讚賞延安的民主氣氛：“白天幹活，晚上用三大作風———理論聯係實際、密切聯係群眾、批評與 自我批評抓革命促生產。”當年的政治土壤成為他們日後懷念和向往之事。

2004年，83歲的寒春對比今昔，感慨道：“那時啊，真是好，大家想的都是國家大 事。每個人的心是透明的……”!

1948年，陽早、寒春帶著黨交給的任務，帶著83頭荷蘭奶牛落戶陝北定遠縣三邊牧場，幫助當地改良牛羊。該地是陝甘寧交界 處，蒙漢混居。一次，一個漢族人把蒙族人的狗打傷了，共產黨幹部開了一星期的會批評漢人。陽早、寒春深信：“這樣的黨將會把社會主義藍圖變為現實。” 

1952年春，陽早、寒春培育的牛間接參與了抗美援朝。

抗美，他們心中別有一番滋味。

寒春在一篇文章中寫道：“我們是解放全人類的世界公 民。”

40 多年後，信仰與行動仍是一致的。

1999年5月，陽早、寒春致信聯合國抗議北約炸我使館暴行：“這算什麽本事？打倒美帝國主義。”

9·11後不久，他們回 國。他們參加了當時的遊行示威。

中國人稱：“陽早的鼻子越來越低了。”

1955年，陽早、寒春帶1000多頭牛落戶西安草灘農場。

陽早對第一個五年計 劃的響應：“讓貧奶的中國人都喝上新鮮牛奶、不壞一斤奶！”

這年，新中國第一代兒童喝上了他們生產的牛奶。

此間，有關部門問寒春是否願繼續研製原子彈，寒 春搖頭：“現在中國人缺的不是原子彈，是牛奶。”

三年自然災害，陽早一家有細糧，但他以“不搞特殊化”拒絕了，願和周圍人一樣以紅薯幹、蘿卜充饑。

他堅 信：“能使窮人翻身的毛澤東也能讓人民過上好日子。眼下的苦難是社會主義建設中不可避免的。”

周恩來5次接見他們，次次道“辛苦”，陽早回應周恩來：“給社會 主義幹活，心甘情願。做心甘情願的事不談辛苦。”陽早還幽默道：“不喝奶哪有勁幹革命。”

1971年，周恩來給陽早、寒春解釋了7個小時“文革”。自稱 “中國觀察家”的陽早對“文革”的發生、發展和終結有著他獨到的思考。 

10年草灘農場，留給陽早、寒春一段愉快的記憶，“條件很艱苦，心情很愉快，大家一個心眼幹社會主義，奔共產主義。”

此間，他們研發的奶 牛青飼料鍘草機，半個世紀後仍是該農場主導產品。

1966年，陽早、寒春被迫離開農村，分別在中國電影發行公司、中國對外友協圖片社做翻譯。

陽早在專家樓 的陽台上俯瞰土地，心情鬱悶：“我們現在過的是上層建築的日子，養牛的人怎能住樓房？！”

他們多次打報告重返農場。1972年，他們的要求終於遂願。紅星 公社使他們親近了土地親近了牛。陽早設計安裝的管道式擠奶設備、寒春設計的直冷式奶罐在中國率先實現了奶牛飼養機械化。

1982年至2001年，20年光 陰，陽早在位於沙河小王莊的農機院農機試驗站從事牛群飼養和改良，直到他病重住院。20年經營，小王莊以優質、純淨、高產、低耗的奶牛聞名全國。

2003 年，每頭牛的牛奶產量達到9088公斤，位居全國之首。曾享有盛譽的“卡夫”酸奶即源自小王莊奶牛。現其奶牛供應“三元”乳製品廠。牛場負責人、曾做過陽 早、寒春秘書的XXX實話實說：“沒有這對老革命，牛場不會有今天。” 

在陽早、寒春夫婦的協助下，小王莊以優質、純淨、高產、低耗的奶牛聞名全國。現其奶牛供應“三元”乳製品廠。 

陽早初到小王莊，即明確“改良牛群必須用最優質精液或胚胎移植”。陽早遂用自己的錢買回美國、荷蘭優質種牛精液和胚胎。在美國，一個胚胎 1400美元，一頭公牛精液100美元。他們用自己的錢買了多少？陽早聳聳肩：“天知道。”一次，他想用4年積蓄2萬美元買擠奶自動計量裝置，錢不夠，遂 用一塊工藝毯跟兒子換美元。“用中國給我的錢給中國買東西，應該的。”

陽早還根據國外資料改造養牛機械。為防“下雨積水，牛容易得病”，他設計了被業內稱 道的“牛性化”坡道。20年飼養，即使小王莊淘汰的牛亦被各地爭相購買。

20年改良，陽早研發的《牛奶管道的自動洗滌與消毒》、《奶牛場成套設備研製、牛 場設計和中間試驗》成為業內解放生產力的示範設備。尖端的養牛技術，先進的機械化管理，功在陽早。

寒春則將工夫下在管理的細節中。她記錄了1963年至今 各種擠奶器工藝，其對使用壽命和奶的細菌含量的影響。她設計的牛情表格讓畜牧研究所專家汗顏：“我是搞專業的，都沒搞出這樣高水平的東西。”

寒春當年同學 楊振寧承認她“動手能力強”。

在人的管理上，陽早、寒春思想一致：“愛牛的人，做一切事都會以牛為先。這樣的人不會在崗位上出紕漏。出紕漏的都是不愛牛的 人。牛的問題就是人的問題。”寒春肯定：“細菌含量高的牛奶源自人的不敬業。”

陽早生前，既是中國觀察家亦是牛的觀察家。一天中的大部分時間，他置身牛群 了解問題、發現問題、解決問題。320頭牛，頭頭在心。 

20年，寒春每天晨5時巡視牛群。凡落灰之地，即寫上CLEAN（清潔）或把眼中諸事寫成字條放在有關人員家門口。陽早、寒春給牛場立下 規矩：一分鍾解決的小事不能演變成大事；今天能做到的事不能拖到明天。一天，寒春發現新生牛耳朵上無打號印記，她對值班人發火：“昨晚能做到的事為什麽要 等到今天？你有能說服我的理由嗎？” 

“用智慧和心養牛。”陽早、寒春留給牛場的無形財富。這份財富使小王莊在“白色革命”中立於不敗之地。而周邊兩個牛場皆因低產和管理不善 而屠牛而倒閉。

有形的財富是陽早解放全人類理想的具體實踐———從解放身邊的人做起。

在他的奔走呼籲下，小王莊拿出90萬元為30名職工中的25人上了三 險———醫療保險、養老保險、失業保險，其餘5人尚在辦理中。陽早從身邊人中感受“沒有三險保障的人，是沒有解放的人”。 

晚年時代陽早從原草灘農場同事XXX來信中得知，他患心髒病，但因農場效益不好，醫藥費報銷困難。陽早遂從美國買藥給XXX。同樣，延安時期共事 的老友也致信陽早：“我的醫藥費沒處報銷，能不能給我找個報銷醫藥費的單位養老？”陽早眼淚滴落信上，哭著說: “他們還是沒有解放”。

晚年陽早另一次落淚是去西安看老同 事。在一處低矮的平房內沒見到老友，鄰居指點“在城門樓那兒看人下棋呢”。果然，陽早見到了身體尚健但無事可做的人。陽早不滿60歲退休一刀切：“人還能 做事呢，為什麽剝奪他做事的權利。”

如果沒事做還沒三險，陽早視為“合法權益的缺失”。為保障小王莊職工的合法權益，陽早多方遊說時強調：“幹活最多的人 拿的最少，還沒保險，這不公平不公正。”

他提議給工人漲工資，質疑：“幹部能漲，工人為什麽不漲？”

陽早意識：有權益保障的吸引才能留住人。牛場曾有數名 外來專業人才，但都因種種原因飛走，陽早稱他們是“飛鴿牌”的，當地人才是“永久牌”的。當地人如失去保障，也會改成“飛鴿牌”。事實證明，權益保障產生 了凝聚力。
 
2003年12月25日，86歲的陽早因病去世。 

2001年12月下旬，陽早住院前一周，夫婦二人的對話。陽早：“這次住進去，肯定出不來了。我要是死了，就把我埋在能 看見牛的地方。”寒春：“你有什麽不放心的？”陽早：“你要能把這群牛管好，我就放心了。”現陽早已逝，寒春生命亦來日無多。如果寒春……無形的財富能否 延續？奶牛場領導說：“別人不敢說。他們對我是有影響的，這影響還不是暫時的。” 

陽早逝世後，好友等數人進京奔喪。食宿小王莊數日的他們，自覺繳納費用。從他們身上看到半個世紀前的影響。XXX後在寫給農機院的信中提及陽早：“陽技師在農場多年，他忘我的工作作風，樸素的生活習慣，無私奉獻的品質，永遠值得我們懷念和學習。” 

■年輕人沒下過鄉怎能懂事？ 

陽早、寒春的二兒一女都降生在渭河之濱。1952年，“亞洲及太平洋和平會議”召開，宋慶齡為陽早長子取名和平;  兩年後次子出生，取名建 平，意建設中國;女兒名及平。三人在草灘農場度過了青少年時光。渭河水饋贈三人一口地道秦腔。

在中國，他們的命運與共和國同一血脈。

1967年，陽和平初 中畢業後分配在北京光華木材廠做電工，工資41.50元。寒春至今認為和平沒下鄉是一大損失，“可惜了，可惜了，”她說，“年輕人沒下過鄉怎能懂事？！” 

在“做共產主義接班人”教育下長到22歲的陽建平，至今記得一串英雄的名字：楊子榮、許雲峰、黃繼光、董存瑞、雷鋒……他初中畢業時請求去黑龍江、新疆， “向英雄學習，做名青年近衛軍，反修防修保衛邊疆。”1972年，陽建平插隊安徽十字鋪茶場。

一年後，寒春把17歲女兒及平也送到茶場接受貧下中農再教 育。寒春叮囑他們“不要搞特殊化”。 

1976年前後，三人相繼赴美。

陽建平改名比兒。一生信仰社會主義、共產主義的陽早對兒女的去國選擇說：“我們工作沒做到家啊！”  現年 50歲的比兒以中國《政治經濟學》教材自喻，該教材分社會主義和資本主義部分。“四人幫”垮台結束了他的社會主義部分。現在資本主義的時間達到了與社會主 義同樣的長度。東西方比較後，比兒稱自己是“父母的右派朋友”。

陽和平、陽及平與父母思想同一體係，被寒春戲稱：“雞蛋，皮白心黃。”他們雖去國多年，政 治敏感依舊。陽和平參觀某紡織廠後提出一己之見：“這裏存在男尊女卑現象。”他挑明：“領導都是男的，幹活的都是女的。”寒春直言：“在中國，婦女不僅沒 有徹底解放，還出現倒退，如包二奶現象……” 

三子女都理解並尊重父母的執著信仰。

比兒保留意見：“若在這個世界上找出像他們一樣的理想主義者，比較難了。”

一個共產黨員XXX認同：“在我接觸的 人當中，還沒有他們這樣的人。”尤其在公私、名利麵前，以他們為鏡自省，照出“我這個黨員是不合格的”。毋庸諱言，這麵鏡子還照出多少黨員“為全人類解放而奮鬥”的口是心非。解放自己是真，解放別人是假。 

改革開放後，陽早、寒春還是保留原有生活習慣而過著中國人已不習慣的物質生活。用“簡單至極”來形容一點不差。

陽早出門一般帶飯。一次去天津，他帶兩個饅頭、兩 個雞蛋、兩個蘋果。午飯時，他分一半給司機，司機說去館子吃麵。

一次，XX領導宴請他們，陽早掃了一眼宴席後罷宴，XX領導忙換上豆腐白菜。

他固守“革命不是請客 吃飯”。

陽早70歲前，騎車進城或去部裏辦事，供他專用的桑塔納成了公車……延河水的洗滌貫穿他們一生言行的點點滴滴，以至於被太多達不到其境界的中國人 誤讀和嘲笑 “一對傻老外”、“一對老革命”，指摘他們落後時代的言行：“思想僵化。” 

原農機部副部長XX曾問及平，“為什麽你的父母二老在中國呆了一輩子？”  在北京大學讀生物化學的工農兵學員及平反問：“中國的許多老革命，為什麽要從白區冒險到延安？” 

社會主義對陽早的吸引是：“隻要你們不趕，我們就在‘沙家浜’紮下去了。” 

2004年，寒春從北京市公安局領到中國第一張《外國人永久居留證》。 

■騎驢看賬本走著瞧 

“政府怕倒台，資本家怕破產，工人怕失業，這些都是資本主義的癌，我們怕癌才來到社會主義中國。”晚年陽早憂慮癌蝕中國，這使他在追求的路上產生痛苦。 

一些奶牛場進口國外設備。陽早上火：“自己研製的完全能用，為什麽非要進口？現代化不是買來的！”

他遂向全國推廣100多套國產設備，但 是，買方的數字遠遠達不到他的期望。於是上書《關於農業機械化的幾點建議》。

國門打開後，陽早擔憂國有資產流失。

果然，擔憂之事亦如土地一樣以驚人速度正 在流失，還有賣資源。

陽早亦憂：“以後怎麽辦？”他在多種場合講：“搞現代化，不是搞西方化。實現現代化，首先要搞基礎建設，不要搞形象工程。要搞工業、 農業，不要蓋那麽多樓堂館所廣場。要自力更生達到‘洋’，而不是購買‘洋’。”

陽早失望，共產黨的三大法寶沒有他期待中的繼承。

赤腳醫生的喪失使農村合作 醫療癱瘓。

義務教育普及率並非百分百。

貧富差別、城鄉差別、貪汙腐敗、環境惡劣……當陽早講上述被一些人視為不合時宜的話時，閉著眼睛講。

他不喜“察言觀 色”這個成語。陽早用“騎驢看賬本走著瞧”、“種瓜得瓜種豆得豆”預測種種短視帶來不良之果。 

近年，有人欲在小王莊開發房地產，還要把1600畝種植牛飼料的玉米地變成高爾夫球場。陽早急了，說：“這是投機倒把，房地產種不出糧 食，擠不出牛奶！土地變成房子了，後代吃什麽？”

於是電話打到中央。人說小王莊如果沒有倆老外，房地產肯定吃了牛場。

1999年牛場改造，寒春設計，陽早 監工。陽早坐在馬紮兒上監視工程質量，嘮叨著：“別搞成豆腐渣工程啊！弄虛作假，牛饒不了你們。”

玉米收獲季節，陽早隱身巡邏。青紗帳中有聲，他便厲聲嗬 斥：“你怎麽能從牛嘴裏搶東西吃！”陽早稱己所為：“為捍衛牛的利益與壞人壞事做鬥爭。” 

陽早住協和醫院兩年間，寒春隔天一次探視。陽早研究她每次帶來的牛情報告，後因體衰不能過目，遂讓寒春讀給他聽，在病床上分析……他昏迷前，惦念事之一———牛的新居。“牛的家由別人蓋，我不放心。”為此，多次修改寒春設計的新牛場。 

農機院表彰陽早、寒春是白求恩式的國際主義戰士和具有牛的精神———吃草擠奶。陽早笑答：“我們吃了中國人2萬斤糧食，做了一點有益於人 民的解放事業，應該的。”

83歲的寒春日日勞作動因，除牛的牽掛，還有時代烙印：“勞動光榮，不勞動可恥。”她在每天分析牛情報告的勞動中繼續丈夫未竟事 業。 

西諺：偉大的事業不是每個人都能做的，但每個人可以用愛做很多小事情。陽早、寒春以養牛為載體，在共和國的土地上實踐著解放全人類之信仰，以“世界公民”之愛滋養、強壯著中國人之身體。 

小王莊酸奶取名“陽春白雪”，此名蘊含陽早、寒春名字、境界和奶的品質。