空氣炸鍋地三鮮【製作過程+視頻】

青椒1個 土豆1個 茄子1g 大蒜10g 食用油適量 澱粉5g 醬汁 生抽10g 老抽5g 蠔油10g 鹽1g 白糖2g 澱粉2g 清水70g

製作步驟 1 土豆切塊，加入少許油拌勻，茄子切塊加入少許澱粉和食用油拌勻。

製作步驟 2 將土豆和茄子放入空氣炸鍋中，370度15分鍾。然後再放入紅椒和大蒜末，繼續加熱3～5分鍾。

製作步驟 3 醬汁調製：將生抽、老抽、蠔油、鹽、白糖、清水、澱粉，攪拌均勻。

製作步驟 4 將醬汁倒入鍋中，翻炒至醬汁濃稠，然後倒入蔬菜拌勻即可。