紅杉林
文字是渺小的，但也是偉大的；是軟弱的，更是堅強的；
一聲聲的問候和祝福、一桌桌熱氣騰騰的家鄉菜，無不教人品味到愈來愈濃的年味。
小時候最盼過年，可穿新衣新鞋，頭紮蝴蝶結，牽著父母的手去親戚家拜年。家家戶戶都擺上一桌美食。平時難得一見的酥糖、京果、雜糖、五香瓜子和花生也教人吃不厭。而最令人垂涎的，還是臘魚臘肉。從大年三十到正月十五，個個把嘴巴吃得油汪汪、肚子圓滾滾。時隔多年，早已漂洋過海成為異鄉客。以為吃過各種宴席和山珍海味，早就淡忘了的陳年往事，竟被那窗台陽台甚至樹枝丫吊掛的美味找回。驀然回首，在故鄉的燈火闌珊處，不自覺竟留下一份揮之不去的情結？
每逢佳節倍思親，離鄉愈遠情愈濃。春節，俗稱“過年”，傳統節慶將海內外華人的心兒凝聚。甚至連主流政要在拜年時都會秀一句中文：新年快樂！在北美華埠，對聯與紅燈籠相映生輝，舞龍舞獅鑼鼓齊鳴；傳統擺街會、迎春大遊行，看得洋人目瞪口呆；“土生仔”與家人共享溫馨一刻……大年三十講究的就是年味，品味的就是親情！人說海外真正有年味的就是中國城。而對於近期回國探親無望的僑胞來說，有什麽比舌尖上的美味更能紓解這說不出又道不盡的思鄉情結呢？
有一種年味，叫團聚
有一種相思，叫冰糖葫蘆
聽繞耳戲曲或鄉音
踩炮竹煙花的碎屑
賞龍騰虎躍的景致
把思鄉的胃熱熱乎乎地暖暖吧
“官府私菜”的禦食園
迎虎年吉日——
為愛生活、愛美食的人們
奉上佳肴美味 饕餮盛宴
1、沸騰活魚 鮮香滑嫩 微麻微辣 紅紅火火 沸沸騰騰
上一秒還在池裏撲騰的魚兒
轉眼就變成了魚片，並且很均勻
真的是口感體驗很nice！
沸騰水煮活魚以鮮、嫩、香、辣出名
賣相和口味都很火辣
光是看著就抑製不住想要動筷的衝動了
2、椒麻魚，烹飪過程保持鮮嫩特色，微帶椒麻，一入口那個鮮香……能主能配，能酒能飯，看著碗裏吃著鍋裏，鍋中“沸”舞，味道好“傲嬌”！欲罷不能的是，不僅魚片鮮香滑嫩可口，連湯汁都入味，愛辣又怕辣的其實就在乎那麽一丁點的微辣感覺，對天府之國向往已久卻又似乎“葉公好龍者”最適宜哦。
3、招牌菜：蛋黃金沙蟹，焦黃噴香；還有香辣蟹，也是叫人食指大動垂涎欲滴的。
4、紅燒肘子 色澤棗紅，造型豐滿，肉爛膠粘，肥而不膩，瘦而不柴，香醇味美
5、脆皮樟茶鴨 色澤棕紅、熏味誘人、皮酥肉嫩、口味椒香、大宴小酌適宜
6、毛血旺 主料為鴨血、牛百葉、肥腸，正宗重慶特色，甭管老鄉或老美，都愛這一口，稱味道“巴適得很！”
7、石鍋牛腩 肉香四溢、色澤誘人、別有風味
8、夫妻肺片 鮮香麻辣可口 當然是妹子的最愛
9、蒜泥白肉 甄選精良，全是肥瘦相間的帶皮五花；經過精妙刀工處理
走菜時處理成超級薄片，肉片全部自然卷曲，看上去晶瑩通透，紋理分明
禦食園，緣起於禦。或許有點宮廷菜或皇家秘製美味佳肴之意？果然，主廚韓先生笑而告之：禦食園講究的就是官府私家菜。當年主廚舊金山官邸，逢年過節，宴請達官貴人主流政要必上之菜，而今成為民間流傳的叫做“官府私菜”，難怪有人稱：以國宴的品質，帶來家宴的溫情
美味的每個瞬間
無不是用心創造
10、除夕特為客人奉送一款傳統美食：冰糖葫蘆
