家鄉的味道：涼拌韭菜，煎魚嫩子

後院的韭菜長得比草都快。涼拌一下，看看有沒有長沙南門口鹵菜館的味道。

既然要下廚，正好之前做火焙魚的時候還剩半袋魚嫩子，就煎了一盤。這是一道費功夫的菜，小火煎了好久。想起我讀大學的時候每次放假完回學校，母親總會煎一大袋魚嫩子，拌上油淋豆豉辣椒給我帶到學校。魚嫩子總是幾天就吃完了，辣椒可以吃很久。碰到菜票緊張的時候，更是下飯的美味。子欲孝而親不在，自從自己煎過小魚之後才明白母愛的偉大。

[菲兒天地]

喜歡這小魚，回頭也做點：）