桔壺

我這裏要說的“桔壺”不是模樣長得像桔子的茶壺，而是用真正的桔子掏空了瓤泡茶喝。

 

敏珠是我家的鄰居，院子裏有一棵很高很大的桔柚樹。每年的秋天，樹上掛滿了橙紅色的果子，樣子像大號的桔子。皮很厚實，果肉倒是鮮嫩多汁，酸甜中略帶點微微的苦，敏珠說這比桔子清火，把包果肉的衣剝了吃，口感更好~

 

 

另一個妙不可言的善用，是敏珠會將桔柚的頂部平切開，然後小心地將每一片桔瓤掏出，剩下厚厚的桔皮，將陳年的熟普洱茶葉投入其中，在熱水的衝泡之下，此時的桔皮像個鮮活的蓋碗，一股桔柚的清香撲麵而來，桔皮裏的桔絡纏繞著慢慢蘇醒的普洱茶香，傾入杯中，汲上一口，清甜甘美，氣息裏有著熟茶的溫潤柔滑，新柑的果香味，深深地吸一口氣，忍不住再來上一杯。新鮮的桔柚皮足夠支持我們喝完完整的一泡茶，有聽說過用新會陳皮包裹著製作的陳皮普洱，但像這樣用新鮮桔皮泡茶的還是頭一遭。

 

 

每年到了收桔柚的季節，敏珠家總是人來人往，坐在桔樹底下品嚐這獨特的桔茶恐怕是到訪的客人最大的享受。

 

為了能將每一粒桔柚都收獲下來，她的先生可是大費周章，專門要從二樓的露台上搭個梯子，用剪子逐個剪下來，不能用手揪的。用他的話說，如果不好好地將每一個果實收獲，明年的果樹就會少結果子。也不知道是否因為敏珠先生是搞藝術的緣故，每一顆被他親手剪下來的桔柚都會帶著一片葉子，來得巧的還可以帶走幾個“是葉有橙”（事業有成），回去也學著敏珠泡一壺桔茶。

 

 

 

去年年底，敏珠將房子賣了，舉家遷回了四川老家，說是要去過田園牧歌的生活，不知新的主人是否還會在秋天的午後用這個桔柚給她的客人泡茶呢？