六月槐花煎

周末早起跑步聞香，抬頭看，熟悉的花兒和味道。想起中學時候的校園，初夏槐花飄香時節，最喜歡跑到大槐樹下玩兒耍。

知道槐花可吃是不久前的事情。前兩年第一次擼了槐花炒過雞蛋，味道還可以。今天起了歹貓兒心腸，把套手腕上的頭套取下來，係下一端，天然口袋一隻。

吃貨創意配方：雞蛋五個，土豆一枚刷絲拌勻，一丟丟鹽（千萬別多，因為cheese有鹽）洗盡擠掉水分的槐花丟進雞蛋土豆液裏。熱鍋放點兒油，油熱倒槐花蛋液入鍋。兩分鍾後鋪片裝奶酪，慢煎一會兒。本來可以翻麵合半，手藝不佳，破相。

土豆絲好像有點兒生，烤箱加熱，轉鑄鐵鍋，400F， 還沒預熱直接放進去。等溫度到400F， 關火。一半給娃，剩下的一半跟隊友分。娃吃完後問還有沒有？ 把我盤子裏再分一半給他！超級鮮嫩還帶著槐花的清香，尋摸著月黑風高再去摘點兒槐花回來。

今日打卡：Kettlebell Strength 10min, Push up 20-20-20, planks 3組， Squad 20-20-20-20, Dead hang 4次， 最長一次可以一分鍾了。

跑步53分鍾， 原本目標是60分鍾，停下來摘了槐花後就跑不起來了(^^)。

[polebear]

回複 '幸福劇團' 的評論 : 很好吃呢！

[幸福劇團]

太美了，那樣的心情，我們都有，能幹！