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2023 (159)
今年老農立誌做個瓜農，這個目標達成得很好。昨天回家太晚，知道夜裏最低溫度零上兩攝氏度，有霜凍風險，卻沒有時間收瓜。早上起來，計劃去跑步。看了一眼手機，忘記充電了，等等再跑。這一等，今天的跑步大業就荒廢了，變成了瓜農的收園勞動節。
南瓜葉子有點霜打的感覺，還好不太嚴重。趕緊把瓜收起來，今年的南瓜不能算最好的，但是也還不錯。這個長的瓜第一次種，一棵苗前後長了六個瓜，非常不錯。葫蘆南瓜兩棵長了二十來個瓜，沒法跟去年創下的紀錄相比（去年是兩棵長了四十二個瓜）
這是早幾周收獲的冬瓜和老南瓜，這一批是可以留著種子的。第一次種冬瓜，兩個大的一個18磅，一個十七磅這個收成，在大北方，很滿意了。
今年瓜農最大的驚喜是佛手瓜，第一次種，兩棵。九月底收了一批，現在又收了這麽多。前前後後應該收了有一百七十個瓜左右。
魚翅瓜，第一次種。本來以為這應該是個烏龍瓜，不會長出來。哪曉得九月底才開始發力，已經收了三個，這是最大的一個超過了三公斤。今天看看，好像還有好幾個半大不小的魚翅瓜。這個瓜嫩的很好吃，隻是結瓜太晚了，明年已經被踢出局了。其實我還在觀望之中
今天的大合影來一個
以往種辣椒，就是作為調味品來種的，最大的原因是沒有好品種，要麽太辣，要麽一點也不辣不香。今年得了二荊條種子，果然是名不虛傳啊。二荊條做辣椒炒肉，吃出來小時候媽媽做辣椒炒肉的感覺來了。這個辣椒嫩的時候摘，一點也不辣，可是很香。辣椒炒肉絲，辣椒炒牛肉，辣椒炒雞絲，辣椒爆炒羊肉，辣椒炒回鍋肉，鹽煎肉……
這個辣椒，比筷子長，跟從農場買來的辣椒比較一下。
總結：瓜農夢想成真，小院兒種菜，品種選擇實在是太重要了。最要感謝的是老天給力，天氣超好，現在還沒有低過零度的氣溫。超長的生長季
佛手瓜炒雞蛋，像黃瓜那樣涼拌都非常好吃。京都用它做醬瓜、淡味鹹菜。你怎麽做呢？