懶人的聖誕大餐

葛優躺的年度假期，聖誕節的家宴，總是要慢慢做一點的

今年，驚豔的是朋友從法國帶來的地道鵝肝，不是鵝肝醬，是整塊的鵝肝（右邊），好吃

前菜，太忙了，沒有顧上拍

大鳥火雞，一直不知道怎麽把烤好的火雞挪到漂亮的盤子裏。火雞預處理一直遵循浸泡預處理這個方法（ https://blog.wenxuecity.com/myblog/14895/200911/35254.html）。 Weston 把cooking chemistry 講得很通透。我烤的火雞也一定買新鮮的火雞，每次出來的都是美味多汁，非常好。火雞烤好了非常驚豔，可以體會到食材本身的鮮美。

正餐之後，有點時間可以拍照了

奶酪

朋友親手做的甜點，輕奶酪蛋糕，非常美味

甜點，我自備的兩道甜點都沒有機會端出來

收到的聖誕禮物，野蘑菇，朋友是個蘑菇發燒友，自己在森林裏采的，風幹後帶來的

另外一種

點燃爐火，一年中最好的時光

[polebear]

回複 '喜清靜' 的評論 : 哈哈，蘑菇羊肉粉絲湯，聽起來就好吃，聖誕快樂！

[polebear]

回複 '如斯' 的評論 : 今年比較懈怠，隻得十幾號人，能偷懶就偷懶了。大片感覺的照片不是我拍的：-）

[喜清靜]

小棍兒熊的懶人大餐好漂亮。清靜看饞了，把一把蘑菇回家放進羊肉粉絲湯裏了。謝謝。。

[如斯]

白熊葛優躺著就整出一桌菜來，真能幹。照片也專業水平！新年快樂！