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天氣依然熱。從上個周日開始直到今天結束連續六天攝氏30度以上的高溫天氣。我熱得不想開火做飯。菜寶寶樂的猛往上竄高。西紅柿，黃瓜豆角長高長大可喜，可是蘿卜，萵筍長高就意味著長老了。昨天把最後幾棵不大的萵筍收了，還拔了10個小白蘿卜。今天早上做了三個涼拌小菜。為了使用這個早就買了一直沒有用的盤子，又加上點西紅柿。
先讓菜園裏收獲的食材亮相。我的菜園很小，收獲的果實也很袖珍。我一直在考慮種菜的經濟效益和時間效益的問題。因為從菜園到餐桌花費的精力體力和時間與吃到嘴裏的不成正比。但是就像寫博客一樣，還應該考慮到精神效益和健康效益的層麵。種地可以在戶外活動筋骨，呼吸新鮮空氣，吃到的蔬菜相對新鮮放心。而且看著點滴收獲還是可以收獲愉悅的心情。這是情緒價值。但看到鹿把菜寶寶們攔腰斬斷的欲哭無淚也是情緒價值的負麵產品。唉，啥事兒都有兩個方麵啊！
來點積極的情緒價值：還記得鞏漢林和趙麗蓉在春晚上表演的小品打工奇遇麽？裏麵有句台詞是蘿卜開會。看看我這些開會的蘿卜們。亮特別喜歡這個小品，我把照片發過去了，標注蘿卜開會，他給我點讚。
今天早上就挑了一個長得特別俊的蘿卜去皮切絲，用白糖醃一下。瀝幹水分加上壽司醋。撒上芝麻。這款蘿卜小菜主打甜酸口味。
萵筍去皮切段再切薄片。用鹽和糖醃一下，瀝幹水分，加香油和辣椒油拌勻。撒上一點王飛鴻麻辣花生碎，這款小菜以麻辣為主。
兩根小黃瓜切小段，用鹽醃一下，洗淨瀝幹水。泡在蒜末，醬油，香油的醬汁裏麵20分鍾。這款小菜以鹹香口味占優。
小番茄上次我說了是從店裏買的Strawberry tomatos. 真的特別好吃。我是什麽調料也沒放。就吃食材本身的鮮甜。
那天Joyce大廚回帖說冰激淩香蕉船最好用華夫餅幹點綴一下，我後來做了一個草莓口味的，上麵放了一塊華夫餅幹。冰激淩是草莓口味的。這款給Joyce.
還有如斯回複我的香蕉船那一篇博文，告訴我冰激淩加上桃子也很好吃。我正好從Sam's買到非常好吃的白桃。做了一份桃子冰激淩。冰激淩是Butter Pecan. 加上白桃和草莓。好看好吃。而且邊吃邊讀如斯的有趣博文。開心。這份桃子冰激淩送給如斯。
冒著高溫又做了一次意大利小圓餅。就這上麵的涼拌小菜非常好。
還有冰花餃子。北方人還是喜歡吃麵食。餃子是三鮮餡兒的。加了些地裏的韭菜。香！
收獲前的萵筍
謝謝看帖，祝健康平安快樂！
亮亮媽媽，太會做飯了。會做飯，就會做各種實驗，也很會品味生活。真棒。
哈哈哈，四小碟太精致了！
“ 但是就像寫博客一樣，還應該考慮到精神效益和健康效益的層麵。種地可以在戶外活動筋骨，呼吸新鮮空氣，吃到的蔬菜相對新鮮放心。而且看著點滴收獲還是可以收獲愉悅的心情。” 非常認同亮媽的觀點，自己經營小菜園，雖然辛苦，但精神上得到了滿足，吃綠色食物也健康。支持亮媽！
冰淇淋加上這些水果和華夫餅幹感覺的確不錯，學學。祝亮媽夏日清涼，周日愉快！
我一般春天也種點蘿卜。今年種得最多是因為去年種蘿卜的時候把蘿卜籽的小塑料袋忘在地裏。種子在袋子裏過了一冬。等我發現了，塑料袋有些漏了，裏麵的種子有的還好，有的已經發芽或者壞掉了。我索性挖了一塊地把蘿卜籽都撒了下去。好多還真出來了，還長得不錯。
問好，周末快樂！
種地可以在戶外活動筋骨，呼吸新鮮空氣，吃到的蔬菜相對新鮮放心。而且看著點滴收獲還是可以收獲愉悅的心情。這是情緒價值。但看到鹿把菜寶寶們攔腰斬斷的欲哭無淚也是情緒價值的負麵產品。唉，啥事兒都有兩個方麵啊！——太喜歡這段了，把種菜以外的人生收獲細細道來，這菜吃起來就更有滋味了：））
“蘿卜開會”那張裏的小蘿卜頭兒太可愛了，有一種“別看我小也有發言權”的感覺，亮媽太會萌人了～～
我一直以為秋天才能種白蘿卜的，你的看著非常不錯。下回也試試春天下種子.
不是北方人的我現在也喜歡吃麵食，很享受吃麵食的快樂！
亮媽的菜好!
今天早上的麵條湯就是用了去年速凍的西紅柿。問好暖冬，周末快樂！
還有一點比較好的是我們這裏雨水比較多，如果雨水少我家是地下水可以隨便澆的。
鬆鼠比較不好辦，我這裏是兔子和鹿。也要加上網子才可以不被它們吃光。
家家周末快樂！
“我一直在考慮種菜的經濟效益和時間效益的問題。因為從菜園到餐桌花費的精力體力和時間與吃到嘴裏的不成正比”
--同感同感！我也在想每天花在院子裏的時間有點多，西紅柿長得很慢，到現在都沒吃到嘴。
亮媽周末好！