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我家不怎麽吃粥，我和老8都不太喜歡粥。每次煮粥，無論什麽粥，最後都會剩下一些倒掉，真是浪費。最近幾年都是喝精力湯，每一年的臘八粥是必須的，外加春夏秋身體容易燥熱的時節，會煮一點綠豆粥，因為綠豆粥不能打在精力湯裏，還是喝粥效果最好。秋冬會偶爾煮一點菜粥和海鮮粥，太燥的氣候也會煮點皮蛋粥。臘八那天東京非常的冷，頭一天忘記泡米泡豆子，就用了一種不用泡米豆也可煮粥的方法。
將各種米洗淨，然後放在砂鍋裏，加多些水，將米煮開後蓋上蓋子關火燜著。吃之前打開蓋子大火煮開，轉小火蓋蓋燜煮。這樣米，豆都比較容易熟。吃之前再放入大棗桂圓等煮軟即可。我這次沒有桂圓，就放了提子幹，也是非常好吃的。
蓮子是不用泡的，直接放進去煮很綿軟。大棗要去掉棗核，棗核熱量很大，去掉棗核的大棗，是溫補佳品。米也可以選用糙米或者香米，變換不同的味道，配上各種小菜，也算是清粥小菜話家常了。
晚上，配上一盤自己炒酸菜粉兒，好吃極了！
上次包蒜苗雞蛋盒子的時候，也做了蔬菜粥，其實盒子與粥也很搭。
每次包盒子都會打進去很大的餡兒，也是為了多吃菜少吃碳水。
烙油餅的時候，也會做一點海鮮粥，主要是和蛋白質搭配，不會那麽容易餓。
臘八節，臘八粥，臘八醋，都是新春的信號，聞到了弄弄的春節的氣息。
臘八醋還是臘八粥，都是千百年來身體對大自然的適應結果。從這 一天開始，養護身體，抵禦寒冬，休養生機，在春節裏給身體放個養生大假期！
