我家早上的第一飲是一杯熱水,慢慢的喝一杯熱水,身體漸漸的蘇醒,然後就開始準備蔬果汁。基礎水果永遠是4樣:蘋果(去皮留核籽)2個,菠蘿(如果纖維太高,可以用榨胡蘿卜汁的機器,榨取純汁,分裝冷凍保存)小個的1/3,檸檬(榨汁)2個,橙子(留白色外衣,隻去掉外麵黃色的皮)2個。除了基礎的4種水果,外加500ml的瓶裝水,45秒正好打2L的果汁,倒出1000ml帶到公司,剩下的1000ml裏,加些葡萄,兩根香蕉,一小把菠菜和一棵小鬆菜,(加綠菜的時候,要在滾水裏焯熟,然後用冷水洗淨拔涼,再放進果汁裏),綠色的提子,兩根日本小黃瓜。有時回家白菜芯兒,再打45秒。今天的蔬果汁以綠色係的為主,這樣的果汁顏色才會更漂亮,口感也更上乘。這兩杯是我老公的。大概800ml。兩杯裏剩在杯子壁上的,我就都抹臉上了,所以我今天的臉是綠的!這樣做果汁 的方法,是我多次調整後,最好喝的蔬果汁的配方。如果是紅色係的,不會放綠菜,如果放了藍莓,就會采用黑色係的,比如加進去些黑葡萄或者蒸熟的木耳。白菜芯兒是什麽時候都可以加點的。非常的好喝。應季的蔬菜是最理想的生吃的蔬菜。
杏鮑菇炒蘆筍。蘆筍在日本絕對是高檔菜,如果是日本產的蘆筍,比小手指還細呢,一根一根的論價格。我都是在Costco買蘆筍。價格也是在上漲,墨西哥產的,從298日元一路漲到598日元,上次去是498日元。但是真的好新鮮,也好吃,個大有粗壯。先把杏鮑菇炒香,用小火炒就行,有一點焦香味了,就放點醬油和胡椒粉,然後再把蘆筍放進去,斷生就可以了。顏色漂亮吧,還好吃呢。
紅豆糙米飯做的粥。早上起來晚了,可以從冰箱裏拿出冷凍的米飯,加點水煮開就好。
胡蘿卜絲炒土豆絲,最最常用的食用胡蘿卜的方法。土豆也是最愛。省事版的炒土豆絲,就是用插板插絲,用小火炒,土豆斷生後,放點鹽,蔥花,花椒麵,醋,沒有汁水了,就盛出來放點香菜,就是一盤比飯店做的好吃的土豆絲。柿子是一個有名的品種,比水果還好吃的西紅柿,每天吃點也是一種營養的補充。
春天了,可能蔬菜的種類在變少,就多食用像土豆,大白菜,圓白菜,胡蘿卜,木耳,海帶這類的常見食材,這樣可以更好的補充身體的需要。也會經常的食用地瓜,南瓜,菌類,適當的補充一些豆類,不用太多就可以保證一天旺盛的精力了。天氣晴朗,心情舒暢,輕鬆的去看太陽升起,迎著日落,等待櫻花含苞待放。