魚籽飯

上周五受到驚嚇，周末多吃點解壓。

去商場看到鮮貝特別大，每年這個時候，北海道的鮮貝和大馬哈魚籽都大量上市。喜歡鮮貝甜甜糯糯的口感。

鮮貝6個，在手心兒到點鹽，然後把鮮貝放手裏揉搓，直到感覺鮮貝的表麵有點黏。

香菇（幹香菇和先香菇都可以），6大朵。

小的炒鍋裏放油，油熱放入鮮貝，然後翻麵，把鮮貝移動到鍋的邊緣，放入香菇片，一起煎，煎到收汁，香菇基本沒有水分的時候，就好了。香菇的香味兒和鮮貝鮮香融合的恰到好處。出鍋後擺盤，最後在上麵撒一點胡椒粉。配米飯實在太好吃了。

西芹夏果百合。每年的這個時候，西芹和百合都是最好吃的時候，也會潤肺可以抵消一點秋燥，潤肺清熱降壓。西芹需要去皮抽筋才會水嫩。隻放了鹽和胡椒粉。

北海道產的大馬哈魚籽，有甜口和鹹口的，這個是甜口的，油油香香的。做一鍋白米飯，上麵放點魚籽，體味一個油香的小球在嘴裏爆裂的小小的衝擊感。

醋溜白菜片。這個人人都會做了。最重要的是白菜要嫩，要用白菜芯兒來炒是最好吃的。

醋溜白菜片，怎麽吃也吃不夠呢。東北的白菜，會有一絲絲的甜味兒。日本的白菜口味是有一點點的不同。北海道的大白菜和我們東北的白菜接近，沒有東京的白菜那麽硬的筋。秋冬季節多吃一點白菜，也算是應季蔬菜哦。

[喜鵲]

回複 'Panda_eyes' 的評論 : 好期待。

[Panda_eyes]

回複 '喜鵲' 的評論 : 要是去日本一定去找這隻能幹，爽快，心腸好的喜鵲

[喜鵲]

回複 '吃出健康' 的評論 : 問好健康。

[喜鵲]

回複 'Panda_eyes' 的評論 : 哈哈，再加個靠墊給你。壽司有的確實很腥。口感也不一樣。我也是隻吃幾種。但是鮮貝和大馬哈魚籽的不會腥。來日本玩兒吧，我們一起玩兒。

[吃出健康]

漂亮好吃！

[Panda_eyes]

那邊沙發不夠大，就來這裏混混，結果這裏的沙發給別人搶占了。唉，吃吃香菇鮮貝解解悶吧。魚籽我外行，吃壽司點的有的腥，有的不腥，似乎是大的腥小的不腥，但也拿不準，所以倒再也不敢點了。

[喜鵲]

回複 '菲兒天地' 的評論 : 問好菲兒！日本每年就是這個季節才能吃到這些好吃的。

[菲兒天地]

吃得太好了！：）