素顏喜鵲
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清晨第一飲喝完了，我就開始準備早飯。首先是糙米飯。糙米頭天晚上洗好泡上水，有時會在米裏加上小紅豆一起泡過夜。米飯可以多做點，然後分裝在小盒裏冷凍，吃的時候拿出一盒，用水煮開，與幹果仁一起倒入破壁機打90秒。
這個五穀雜糧精力湯也是被我改動過的。陳月卿的書中，最重要的提示是要用生的果仁。除了芝麻（無論黑芝麻還是白芝麻）都是熟的，其他的果仁都用生的。這一點非常非常的重要。熟的果仁，不但沒有太多的營養價值，還會導致發胖，更會燒心。
大棗的量是每天6顆新疆大棗，以前也用過山東大棗。大棗提氣補血特別的明顯。化療的藥物高峰期，會去醫院驗血，白血球會降低，隨著化療次數的增加，白血球會下降的多一些。打過升白針後，會大量消耗身體裏的蛋白質用來生成白血球。這個精力湯的構成就非常的重要。這期間加大了黑芝麻和幹果仁的用量。這個糙米精力湯也是我家的保留項目。
做法：大棗洗淨去核，生核桃仁、生腰果、生鬆子仁、生美國杏仁，有機熟芝麻，一小碟 糙米飯。
把所有材料倒入破壁機，加入350ml左右的開水（幹稀根據自己喜歡的程度加減開水），一起打90秒。這個就是早晨的基本主食了。這個能量很高，我老公去山上折騰的時候，就是一杯這樣的精力湯，可以維持足夠的體力呢。
打好的精力湯，濃濃的芝麻香味，糅合著大棗溫柔的甜美，真是很好喝。我老公每次喝完自己碗裏的，抹抹嘴就問我：“你能喝完嗎？不能給我分點。”這個精力湯，我喝兩勺就飽了，真是滿滿的精力補給。
早餐有時會做個湯。那時每天都有豆漿，沒有豆漿的日子，就會有豆幹，沒有豆幹也沒有豆漿的日子，也會有納豆。或者蒸一鍋黑豆，一起打入精力湯裏。總之，豆類是不可或缺的。化療的時候，胃口會有不好的時候，但是這個精力湯我老公從來沒有討厭過，直到現在他都是說，一喝這個精力湯就可親了。
早餐都有蒸的南瓜啊蔬菜等。化療期間沒有炒菜，他不願意聞到油的味道。早餐蒸各種各樣的蔬菜，有有機地瓜，也有西蘭花，有白菜芯兒，有山藥，有百合，胡蘿卜就更是主力菜肴了。吃蒸熟的蔬菜，葉子菜隻要蒸很短的時間就可以了，而且蒸熟的蔬菜，不會導致便秘。老公後來能吃生的的蔬菜的時候，明顯的延長了排便時間。所以生食蔬菜不適合化療期間，除了感染問題，還有導致便秘的可能性。
化療期間，盡可能的加入應季的蔬菜，應季的水果。長途運輸的蔬果，會有一些防腐劑和催熟劑，特別不適合化療期間的人。還有一個是土豆，土豆是可以增加耐力的。適當的吃點土豆，柔柔麵麵的又沒有任何特殊味道，配上一些喜歡的有味道的蔬菜，比如炒熟的菠菜，炒熟的胡蘿卜絲，都是非常好的搭配。
早餐的重要性，還有一點是種類要足夠。這樣一天的搭配就好計算了。我通常是早上吃25種以上。白天我上班，多做出一點，老公把午餐分成3段吃。兩頓副餐主要是蘋果和其他水果，有時會配一點精力湯。再加上蔬果汁和胡蘿卜汁等，一天的營養取決於早餐就足夠了。我也會盡量的把葉子菜放在早餐食用。因為白天會有很多的活動時間，有助於排毒。
下麵的是今天的早餐。
化療期間，每次增加新食材的時候，要選擇早餐食用。白天人清醒的時候多，可以感受身體的變化，這樣也是出於安全考慮。一旦身體發生過敏之類的，也可以第一時間發現。化療期間，我家基本沒吃過精米白麵。米有糙米和各種雜糧粗糧。現在會有吃白麵，特別是包餃子的時候，隻能用白麵。偶爾做麵包，也是加了雜糧粉和南瓜泥之類的。記住，早餐非常重要，非常非常的重要哦。
