素顏喜鵲

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南瓜季節南瓜湯

(2017-09-24 21:45:19) 下一個

又到了一年裏吃南瓜的季節了,最喜歡北海道產的南瓜。幹麵香甜。訂購了兩個北海道的有機南瓜,我沒時間的時候就去掉籽和瓤,和小米一起煮粥,煮的稀點晚上喝最好了。沒有鹽還暖胃暖身體。

1.取1/8的南瓜,就這樣帶皮帶瓤。

2.放到蒸鍋裏蒸熟。

3.攪拌機裏放點鹽和胡椒粒,再放一大勺生腰果,把蒸熟的南瓜放進去,加一大杯開水,

攪拌90秒。

一碗香噴噴的南瓜糊就上桌了。南瓜籽南瓜瓤南瓜皮都是極有營養的,扔掉就浪費了哦。這樣的南瓜湯有幹果仁的香味,非常的好吃哦。

一日三餐都適用,也非常的簡單,可以完全不用吃主食。也可以搭配麵包。沒有糖和蔥花等的調味食材,是非常濃鬱的南瓜香味兒。可以說是好吃的健康食材哦。

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評論
喜鵲 回複 悄悄話 回複 '邊走邊看66' 的評論 : 是啊,用這個打豆漿後攥出的豆渣,可細膩了,蒸豆渣饅頭特別好吃。連葡萄籽都打的喝不出來渣呢。可以絞碎白菜餡兒,可省事了。可以做各種濃湯,玉米羹都可好吃了。這麽貴的武器,每天都要用用哦。
邊走邊看66 回複 悄悄話 今天早上學著做了,那個破碎機還真好用呢,把籽都打碎得吃不出來了
喜鵲 回複 悄悄話 謝謝蔥妹一直的鼓勵,有你這個朋友很開心!南瓜餡兒裏果仁我還沒試過,是不是應該加烤熟的會更香呢?
蔥妹 回複 悄悄話 你可真會做,加果仁這個主意很好,營養均衡還突出了香氣,等今年做南瓜派的時候也在餡裏加些roasted腰果。
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