我家的晚餐幾乎是一天裏最最簡單的了,晚上,我必須準備好第二天早上要用的材料。那天在建壇看到大家說蘋果型身材容易生病,真的好擔心,更是下決心讓老公把肚子弄下去才行。晚上就不敢吃多了。隻要不餓的情況下,越做越少。反而是早餐,把很多大家認為繁瑣的製作,全都放在了早上。早餐是一天裏最重要的一餐。營養攝取的足夠均衡了,一天都會精精神神的。
1.周三早上真的起來晚了點,還是包了餃子。
白菜餡兒,用破壁機打餡兒,用紗布包好,甩幹7分鍾,胡蘿卜絲用一點油和胡椒粉炒熟,一點豆幹切碎,放點蔥花一點鹽拌好就可以了。這個素餡,有非常好的口感,有清香。麵裏加了點粗麥粉。
還炒了一個西紅柿菜花,這道菜是和一個朋友學的,非常的簡單,菜花西紅柿加點蒜瓣一炒就行了。沒放鹽,放了點自己做的醬香黃豆,放很少牛油果油,不用熱油,家裏沒有油煙,無公害呢。
烤了三根香蕉當甜品。
2.今天是周四,早上起來看到昨天包餃子剩的一點餡兒,不想浪費,就燒水燙麵,還是用了高筋粉和粗麥粉兩摻麵做的,更是好吃呢。
芝麻餅裏卷的是我自己做的芝麻醬,濃濃香味兒,老公遛彎回來就說,什麽這麽香啊。
差不多用了全部的燙麵,所以很軟很好吃。餡餅也是皮薄薄的。用了南部鐵器的平底鐵鍋。
炒了個土豆絲,隨手切了點豆腐幹。
素食就是自己的選擇,感覺挺舒服的。希望大家早餐吃的好,高高興興去上班。