阿訇的女兒

大學時有個同班同學是牛街回民頭領阿訇(hong)的女兒。因為她是走讀生，所以平時接觸不多，也沒注意她怎樣在學校吃飯。學校當時有兩個食堂，最好吃的菜是紅燒肉，好像也從來沒有聽說有回民窗口。

大一時她就開始和我們班一個漢族男生談戀愛，波瀾不驚地一談就是4年直到畢業結婚。是我們班絕無僅有的一對模範。女生長得濃眉大眼，男生就白白淨淨很是斯文。據說回民是不吃豬肉的，但豬肉是我們漢民的主食肉類。那時班裏的其他男生跟她男朋友開玩笑：跟回民談戀愛，以後就沒法吃豬肉了。男生說：我本來就對豬肉沒什麽興趣。真是天造地設的一對。

來到澳洲吃到當地和世界各地的各種美食，其中就包括穆斯林的kebab。醃製好的牛，羊，雞肉穿在半米高的大肉串上用火轉著圈地慢慢烤。當顧客來買時當場從肉串上刮下來一條條熱乎乎油滋滋的肉片，加上各色新鮮蔬菜和各種口味的調料卷在餅裏，再用烤爐把餅的兩麵烤得焦脆。那種美味現在想想也垂唌欲滴。

穆斯林不知是不是因為隻吃牛羊雞的緣故，個個長得濃眉大眼，健碩魁梧。多年後同學聚會再見到那對大學同學，依然恩愛有加，6歲的兒子也長成典型的穆斯林小夥子。不過奇怪的是他們一家好像毫不避諱地和我們一起享用飯桌上的各種美食。