餐館小費不是服務費？

 

 

2019-12-18

剛聽到的新鮮事兒，餐館的服務費不同於小費。

晚上慕名去邁阿密市的古巴人社區＂小哈瓦那＂，品嚐古巴風味美食。根據Yelp的評級，找到一家叫＂老哈瓦那＂的餐廳。室內裝飾上世紀五十年代的風格，有人在門口彈唱，頗有古巴風情。女侍應生穿著小兩號的白襯衫，胸前幾乎撐爆紐扣。說著濃濃的古巴西語腔的英語，耐心答問並介紹店裏菜式，蠻具異國性感。我全家點了幾份菜式，價廉量大。魚蝦除略鹹，尚算可口。炸雞比較特別，雞肉壓成不到半厘米薄，兩邊裹上厚厚的麵皮油炸，上麵鋪一層ham和一層奶酪，滿滿一大盤，夠兩人吃，剩下不少。

買單時除菜價和稅率外，計入18%的服務費service charge，一切正常。給信用卡後，交回的簽單上，居然又另外加上小費tips和總數total兩行，食物清單卻未返回。有些疑惑，問女侍應生，已有服務費，這個小費算什麽？她回答：＂服務費是大家共享的服務費，計入正式工資，而小費算她個人的。＂難道看我們中國人麵孔，以為我們錢多人傻，想忽悠我們？還是邁阿密一帶旅遊區宰客特色？我少見多怪，第一次聽說這個說法，不知道誰有過這樣經曆。

算這位美女侍應生運氣差，這次我家美女領導付錢，不會犯暈，不買她的賬。拜拜。

 

[笑薇.]

邁阿密是美國的一個城市，應該沒有這種service 加小費的文化。globalization 發展經濟基於人們那種貪婪心理。CEO 貪婪，每年拿上千萬獎金，犯錯了不得不離開，可是要對方拿大價錢買他出局。那犯下的錯誤呢？由誰來負責？既然有錢人，有權力的人可以這樣貪婪，地下的打工仔又能怎樣呢？他們隻能在自己全限內進行些小貪婪。service 之外，加些小費，不影響老板收入，可是客人不再來了，損失的還是老板。 今天是一個充滿貪婪的世界。

[漂亮姑娘]

不去這種強迫收小費的地方