2019-5-19
乘國內航班去南部城市Arequipa，據說這裏國內航班飛機平均晚點一小時，不晚點屬奇跡。我這班隻晚點40幾分鍾起飛，太準點啦，一天好的開始。我的座位靠窗，機翼下幾乎無綠色的安第斯山脈連綿不絕。
飛機降落在著名圓錐形舊火山旁，海撥兩千五百多米的秘魯百萬人口的第二大城Arequipa。這是當年西班牙殖民者為躲避沿海炎熱地區的流行瘧疾，專門建立的城市。從機場進城一眼望去都是簡陋的平頂低矮房屋，像中國貧困地區的什麽屯、什麽溝。旅遊公司專車送我們去市中心富人區別墅式酒店，才看起來不錯。
老城廣場周圍，有許多混合南歐巴洛克風格和本地印第安人裝飾風格的天主教建築。當地80%以上天主教徒，過去富人為家族升天堂，所生孩子必須遵守以下習俗。老大必須門當戶對，父母包辦婚姻，繼承家業，延續家族榮耀與財富。老二在十二歲時被貢獻進修道院學做修士或修女，象四年神學院，家族出期間所有教育與生活費用。代表家族一生事主。老三永遠不結婚，象仆人一樣侍奉父母終生。
我們特別參觀了聖塔．卡塔琳娜Santa Catalina修女院，以眾多院舍和鮮豔奪目的白、紅、藍三色外牆而著稱。紅色粉刷昂貴，藍色粉刷來自北方更昂貴，每年重刷一遍，以此顯示修女院的實力與獨特。確實，修女院導遊介紹一堆曆史典故，我都記不住，就著迷於院落與房屋的明豔色彩。我可能比較膚淺，隻認顏值，可有幾人不呢？看看拍的幾幅圖片吧。
當地號稱有秘魯最美味的食物，因為融合了沿海、歐洲與安第斯高原的食材和影響。中午一大杯紫玉米汁Chi Cha，非常爽口解渴。牛肉三明治，有點象Quizno 的味道，不錯。
晚上在距修女院一個街區遠的zigzag餐廳，吃招牌Alpandina 菜式。六種烤肉（牛、羊、豬、羊駝、雞、鴨），放在火山石上。還有魚片涮火鍋，加上主要為可可葉製成的印加茶，據說能減弱高山反應症狀。茶足肉飽，涼風習習中踱步西、五個街區返回旅館，早點休息。
