來來來，吃早飯

綠島的晚餐，頓頓不含糊，葷素搭配營養健康又色又香有滋有味。

學習綠島好榜樣，緊跟綠島，做飯。不過，晚飯太正宗，大魚大肉好費事。早飯，也是一頓飯呀，但是可以東湊西拚偷工減料的一頓飯。好叻，來來來，吃早飯。

周一  雞蛋牛奶麵包，不要太省事。



周二  bagel 咖啡熏三文魚  綠色的Kale，拌點油，一丟丟鹽，空氣炸鍋三四分鍾，脆嘣嘣的感覺，要的就是這花頭。



用了一個很幸福的杯子 （Happy everyday）



周三  泡飯 自製肉鬆，自產新韭炒雞蛋。




周四  稀稀的麥片粥，買來現成的dinner roll得消滅呀，沒有人規定不能當早飯吃是不是。一日三餐吃啥，掌勺的說了算。夾的還是熏魚，大包裝的，殲滅戰得常打。




周五  是不是該叫煎餅果子，這個問題是革命的首要問題。麵糊是用浸泡過夜的脫衣綠豆打成漿汁，再加玉米粉和麵粉。麵糊倒進平底鍋，基本凝固後敲一個蛋下去、撒芝麻、蔥花，翻身，刷豆腐乳（非常時期，隻有這個），放薄脆 （沒有現成的餛飩皮。俺異想天開，要的不就是一個酥脆嘛？好，用kale裹麵糊，油炸。不靈不靈，咬下去kale它藕斷絲連。）卷起來，哎，一口咬不到底。 貌似餅太紮實了，哈哈。



按部就班來的



天地良心，這個怎麽會是薄脆啊！



掌櫃的要下樓了，急中生智，抓幾根紅薯粉條丟油鍋裏，嘭的一下起來了。這個，就是他的薄脆。這位從來沒吃過煎餅果子，俺說是就是。人說，不錯啊。點頭點頭，又一次糊弄成功。



周六  現磨豆漿配油條，為了配合它們的行動，把僅剩的一點蘿卜幹加工成辣蘿卜幹。Mark， 拐點！






向海哲學習，不等明天了。天天窩家也沒那麽多材料好折騰，俺等不及趕快發出來了事。預告，明天早餐主題：豆渣+熟紅薯+糯米粉 做成小圓餅，yummy yummy。