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不好意思說俺做的是韭菜盒子,理由:
其一: 因為俺這內容階級成分比較複雜。它包括了地上走的,水裏遊的,土裏長的,肚裏生的,如果硬生生叫人家韭菜盒子,活脫脫冤枉韭菜,令它有貪功之嫌。
其二: 俺生、長、結婚、生娃,都在南方,在來米國之前幾乎就沒有跟麵粉打過交道,吃不算,嗬嗬。弄麵食俺木有祖傳,一直瞎折騰,到如今勉強不過三腳貓功夫。記得大一時班主任老師帶著俺們班上五老蜂包餃子,那可是俺平生第一次包餃子,怎麽也包不好。當時覺得,敢情這比考試還難呐。
當然,今天的盒子裏頭,包含了滿滿的正能量哦。吃了俺的盒子,見了習大大不握手。哈哈。
1. 原材料集體照。中間是肉肉,從紅蘿卜起順時針: 木耳、蒜苗(自產自銷,炒肉肉用)、雞蛋餅、蝦皮、韭菜。
2.原材料大混合。先下薑、蒜末炒肉,調味;加紅蘿卜絲稍微翻炒,接著加蝦皮,木耳;關火後加入韭菜拌勻。
3. 第一鍋,四個。請秦總檢閱一下,看著像盒子不?
反正俺是迫不及待開吃,外皮脆蹦蹦,裏頭油(汁)滴滴,俺一口氣吃兩。 嗯嗯。。。牙蜜牙蜜。。。
4. 切開來驗證下,裏麵真的有貨哈。
注:已經被人批說“重青”了,因為用了香氣撲鼻的韭菜,又多此一舉用蒜苗炒肉。隻怪俺的蒜苗們又多又苗條,趕快重用,歐耶!
啟發了我,也許要做一個正能量菜:沙拉,準備煮雞蛋/西紅柿/黃瓜,加一些鹹肉和沙拉醬。